бергамот по вкусу что напоминает

Подскажите пож-та, что это за вкус бергамота? Хороший ли чай со вкусом бергамота?

Собственно в чай добавляют цитрусовый бергамот. Добавленное в чай, бергамотовое масло придает напитку особый, изысканный вкус и нежный, «бархатный» аромат с ноткой пряностей. Считается, что этот напиток отлично помогает снять нервное напряжение и избавиться от усталости, благодаря сочетанию успокаивающего действия, освежающего аромата и мягкого вкуса.

Бергамот – это маленькое цитрусовое растение, по виду напоминающее лимон. Свое название бергамот получил в честь итальянского городка Бергамо, родины знаменитого Труффальдино из комедии Карло Гольдони. Бергамотовое масло традиционно применяется в парфюмерной промышленности.

Чай с бергамотом, впервые завезенный в Европу английским дипломатом 19 века графом Чарльзом Греем, очищает кожу, тонизирует и сужает поры, а также способствует исчезновению пигментных пятен. Бергамот придает напитку особый, изысканный вкус и нежный, «бархатный» аромат с ноткой пряностей. Это напиток отлично помогает снять нервное напряжение и избавиться от усталости.

В качестве премьер министра, однажды Граф Грей находился с дипломатической миссией в Китае, где он волей случая спас жизнь китайского Мандарина. В благодарность вельможа подарил ему коробку с необычным, приятно благоухающим чаем и рецепт этого напитка в придачу. Это чай был ароматизирован бергамотом. Граф так пристрастился к этому чаю, что дал поручение принадлежавшей ему компании изготавливать этот бленд. Вскоре чай с бергамотом стал столь популярен, что семья Греев дала согласие на его широкое распространение. Сегодня чай Эрл Грей является одним из самых популярных напитков в мире и продается более чем в 90 странах мира.

Источник

Бергамот — цитрусовый фрукт, с ярким вкусом и ароматом

Бергамот (Citrus bergamia) — экзотическое растение рода Цитрус семейства Рутовые. Внешне плоды схожи с лаймом, но имеют более пупырчатую кожуру, из которой добывают эфирное масло для чая и ароматерапии.

Как бергамот покорил Европу

Растение является гибридом цитрона и померанца. Его название происходит от итальянской местности Бергамо, где впервые стали производить бергамотовое масло. Последнее добавляют в чай сорта «Эрл Грей», что придаёт напитку характерный яркий цитрусовый аромат и привкус.

Известно как минимум две легенды, повествующие о распространении этой растительной культуры в Европе. Согласно одной из них, Эрл Чарльз Грей был неким титулованным мореплавателем, корабль которого спас сына высокопоставленного чиновника из Китая. В благодарность, отец спасённого якобы выслал мореплавателю в подарок чайное сырьё, перемешанное с цедрой померанца.

По другой версии, чай с необычным привкусом презентовал Чарльзу Грею индийский раджа, сына которого также спасли, но уже из лап свирепого тигра.

Есть в легендах о бергамоте и более правдоподобная версия, лишённая героического напыления. Согласно ей, сильная качка стала причиной того, что бочонок с маслом бергамота, перевозимый из Индии в Европу, треснул и содержимое пролилось на мешки с чайными листьями.

Так как испорченный товар стоил денег, его решили продать под видом нового сорта чая. В итоге данная компания получила огромную популярность и чай с бергамотом теперь доступен в любом бакалейном магазине.

Где растет и как выглядит

Вечнозелёные деревья Бергамота достигают 10 м в высоту. Их ветви покрыты длинными колючками. Форма листьев близка к лавровым: широкая в средней части и зауженная к краям.

В период цветения дерево покрывается редкими крупными цветками пурпурно-белого оттенка. Небольшие плоды бергамота имеют округлую неправильную форму и характерную кожуру зелёного или жёлто-зелёного цвета. Пупырчатая оболочка легко счищается. Внутри плода содержатся крупные семечки.

Ареалом распространения культуры считается Средиземноморское побережье, а именно:

Реже растение встречается в американской Джорджии, а также в Аргентине.

Полезные свойства

Как все представители Цитрусовых, бергамот в большом количестве содержит аскорбиновую кислоту. Компонент является мощным иммуномодулятором, повышающим способность организма противостоять вирусным заболеваниям.

К другим полезным свойствам бергамота относятся:

Бергамот является хорошим средством профилактики простудных заболеваний, помогает быстро избавиться от насморка, заложенности носа и воспалительных процессов в бронхах.

При пониженном давлении полезен горячий крепкий чёрный чай с бергамотом, при повышенном — охлаждённый зелёный напиток.

Кому не подходит цитрусовый фрукт

От употребления продукта следует воздержаться при предрасположенности к аллергии, а также в случае наличия некоторых заболеваний и нарушений:

Более двух чашек бергамотового чая в сутки могут вызвать тахикардию и головную боль.

Какой вкус у бергамота

По сравнению с другими представителями семейства, плоды бергамота не употребляется в пищу в свежем виде, так как имеют приторный неприятный вкус. Их мякоть сильно горчит и кислит. При этом, цедру или масло фрукта успешно используют в кондитерском деле, добавляя в тесто, мармелад, марципаны и цукаты.

В составе чая, бергамот обладает терпким вкусом с охлаждающим послевкусием.

Сферы применения

Экзотический цитрусовый фрукт применяют в составлении чайных сборов. Является профилактическим и лекарственным компонентом народной медицины и активно используется в косметологии.

Особенности применения в косметологии

В косметических процедурах применяют эфирное масло бергамота. В составе уходовой косметики для кожи оно выравнивает тон покрова, осветляя пигментные пятна, борется с угревой сыпью и воспалительными процессами.

Также несколько капель продукта можно смешать с шампунем или нанести на расчёску перед её использованием. Это стимулирует рост волос, укрепляет волосяные фолликулы.

Домашняя маска с бергамотом для волос

Состав с эфирным маслом бергамота поможет избавиться от перхоти. Подходит для жирных волос.

Для маски потребуются:

Проводим процедуру так:

Проводить манипуляции можно 1 раз в неделю.

В косметологии активно применяется эфирное масло бергамота, которое комплексно оздоравливает кожу: осветляет пигментацию, питает, снимает воспаления.

Состав для сухих волос

Для увлажнения и питания волос, склонных к ломкости и сухости подходит домашняя маска на основе таких компонентов:

Ингредиенты тщательно смешиваются. После чего:

Смывать состав можно отваром ромашки.

Как использовать в народной медицине

Целебное растение применяют при простудах, в качестве общеукрепляющего средства, мочегонного и очищающего. При упадке сил и хронической усталости в гель для душа можно добавить несколько капель масла бергамота, известного тонизирующими свойствами.

Состав при нервном истощении

При панических атаках, беспокойстве, стрессе и депрессии полезен состав из масел:

Масла добавляют в аромалампу.

При мигренях смешивают 1 ч. л. растительного масла и 2 капли эфирного масла бергамота. Состав втираю в височную область.

Внимание! Статья носит информационный характер. Перед применением продукта в медицинских целях необходима консультация специалиста.

Как выбрать и хранить правильно

Условия хранения для различных форм продукта:

Выбирая масло или сушеный продукт, ориентируются на срок годности, указанный производителем. При этом, дешёвый чай с бергамотом может иметь мыльный привкус из-за синтетических масляных добавок в составе.

При неправильном хранении бергамотового масла в нём формируются токсины и канцерогены, что небезопасно для здоровья.

Сколько стоит и где продаётся

Продукция, в составе которой есть бергамот, может продаваться в супермаркетах, аптеках, косметологических магазинах и в интернете. Цена зависит от вида и объёма. Сушёную кожуру бергамота можно купить под заказ по цене около 230 рублей за 50 г.

Бергамот — цитрусовое растение с ярким ароматом, охлаждающим послевкусием и массой полезных веществ в составе. Применяется в народной медицине, косметологии, парфюмерии, а также в составе чайных сборов.

Источник

Бергамот

Citrus bergamia или Citrus aurantium ssp. bergamia

Общее описание

Бергамотом называют гибридный вид выведенного искусственно растения рода Цитрус. Растение получили методом скрещивания померанца и цитрона.

Это вечнозеленое дерево, чья высота 2-10 метров. Оно имеет достаточно длинные ветви, покрытые тонкими острыми колючками, чья длина достигает 10 сантиметров.

Листочки кожистые, черешковые, эллиптической либо же продолговатой яйцевидной формы, блестящие и заостренные. Цветы у растения крупные, пурпурного или белого цвета, имеют приятный душистый аромат. Они бывают как одиночными, так и собранными в немногоцветковые пучки. Плод бергамота шаровидной или грушевидной формы, имеет трехслойную оболочку.

Мякоть состоит из ряда сегментов, содержит немного семян с кисловато-горьким вкусом. Цветение растения происходит в марте-апреле, а сами плоды созревают ближе к декабрю.

Названием бергамот обязан грушевидной форме плода и желтому окрасу, что сделало его схожим с сортом груш «Бергамот». Есть и иная версия происхождения названия. Считается, что он его получил благодаря городу Бергамо, где уже давно произрастает.

Бергамот теплолюбивое дерево, поэтому оно может расти в открытом грунте во влажном климате субтропиков. Встречается вдоль Ионического побережья в провинции Калабрия, Италия. Достаточно успешно выращивается в США (Джорджия), Бразилии, Аргентине. Самые крупные и качественные плантации растут в южной части Италии. А любители экзотики выращивают бергамот и в домашних условиях.

Как хранить

Свежие плоды бергамота настоятельно рекомендуют хранить в холодильнике. А более популярное эфирное масло из этого фрукта надо хранить в прохладном темном месте.

В кулинарии

Плод бергамота не очень вкусный – он кисловато-горький, поэтому в кулинарии он не прижился, но в местах, где он произрастает, из него готовят мармелад или цукаты.

Так, изготовитель продуктов из Сицилии, Caffé Sicilia в Noto, производит коммерческий мармелад, применяя фрукты как главный компонент. В Греции популярно сваренное с сахаром варенье из кожуры фрукта. Также в кулинарии бергамот применяют для ароматизации блюд, десертов, муссов, конфет, коктейлей, алкогольных напитков и прочего.

Но чаще всего в кулинарии используется масло бергамота. Так, вкус продуктов, в которое добавляют масло, изменяется в лучшую сторону. Прежде всего, бергамот гармонирует с мясом и разными овощами. Можно попробовать добавить пару капель бергамота в овощной бульон, и его вкус и аромат сильно изменится в лучшую сторону.

Эфирное масло используется и в кондитерском производстве – например, его применяют как отдушка некоторых сортов чая, как, например, Earl Grey.

Также масло часто применяют при выпечке. Ее аромат становится намного ярче и приятнее. Кроме того, небольшим количеством масла можно заправлять и салат – как фруктовый, так и овощной.

Помните, что в кулинарии желательно применять только то масло, которое вы приготовили сами, отжав фрукт вручную.

Калорийность

Калорийность фрукта составляет всего 36 кКал, поэтому его можно было бы употреблять в любых количествах, но так как вкус его специфичен, то и едят его редко. А масло, используемое в кулинарии, как и кожура, не могут навредить фигуре.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства бергамота

Состав и наличие полезных веществ

Бергамот имеет приятный аромат за счет наличия в составе линалилацетата и линалоола. Химический состав бергамота – это углеводы, вода, витамины, минералы, пищевые волокна и незначительное количество жира и белка. Главная ценность – содержащиеся во фрукте фурокумарины. Это вещества с фотосенсибилизирующим эффектом, способствующие быстрой пигментации кожи и помогающие обрести ровный загар.

В кожице бергамота есть ценные эфирные масла, применяемые в косметической и парфюмерной промышленности, а также в медицине. В масле содержатся бизаболен, лимонен, бергаптен, терпинеол и нерол.

Полезные и лечебные свойства

Бергамот обладает антисептическими свойствами, используется как антивирусное, противогрибковое, противовоспалительное, бактерицидное средство, обладает антиспазматическим и седативным действием.

Можно применять масло бергамота при ОРЗ, как жаропонижающее лекарство. При простуде и насморке масло поможет снизить температуру, очистить пазухи носа, а также снять воспаление носоглотки.

Также бергамот укрепит иммунную систему при герпесе, поможет при бронхолегочных воспалительных процессах и болезнях мочеполовой системы. Масло приводит в норму артериально давление и уровень холестерина. Его используют при лечении витилиго и плешивости.

Бергамот входит и в состав разных биологически активных добавок, что рекомендуются для повышения иммунитета и улучшения здоровья.

Чай с бергамотом поможет справиться с возникшими проблемами ЖКТ, улучшит аппетит, окажет противовирусное, дезинфицирующее и антисептическое действие. Особенно полезен чай с бергамотом при лечении воспалительных и инфекционных болезней. Кроме того, напиток имеет антигрибковое действие.

Эфирное масло нормализует лимфоток и кровоснабжение кожи, регулирует водно-липидный баланс, тонизирует и осветляет ее. Используется для профилактики и лечения воспалительных болезней кожи, устраняет сыпь, сужает поры, снимает раздражение после укусов насекомых.

При головной боли и напряжении в шее помогает массаж с маслами бергамота, нероли и виноградных косточек (используется, как основа). Массаж живота с бергамотом помогает улучшить пищеварительный процесс, стимулировать аппетит, в особенности тем, кому надо восстановиться после тяжелого заболевания.

Учитывая свойства бергамота, народная медицина имеет много рецептов лечения с его помощью.

Лечение бронхита

Полезно растирать подошвы составом из одинаковых пропорций глицерина и вазелина, добавив несколько капель масла.

Лечение жирных волос

На зубья деревянной расчески нужно нанести пару капель масла и расчесать волосы во всех направлениях. Также популярно добавление масла в маски для волос, которые делают через день. Можно также добавлять пару капель масла в шампунь или делать обертывания с оливковым и бергамотовым маслом.

Лечение при нервном истощении

Надо развести 3-4 капли масла в одном стакане кипяченой теплой воды и добавить чайную ложечку меда. Пить этот напиток нужно дважды в день в течение недели.

Лечение герпеса

При появлении симптомов этого недуга надо смазывать бергамотовым маслом место воспаления.

Использование в косметологии

В парфюмерной промышленности масло используется с маслом розмарина, нероли, апельсина. Его запах бодрит и освежает, помогает поддерживать баланс между возбуждением и спокойствием, улучшает настроение.

Вот несколько рецептов косметических средств, которые можно приготовить с добавлением масла бергамота:

Использование в психологии

Когда человек пребывает в неустойчивом эмоциональном состоянии, эфирноме масло бергамота помогает избавиться от страха и беспокойства, уныния и депрессии. Психика стабилизируется, поднимается самооценка, а также появляется чувство счастья и радости. Это свойство используют психологи, чтобы помочь повысить коммуникабельность, стимулировать воображение, и творческие способности мышление.

Так, тем, кто идет на экзамен или собеседование, рекомендуют вдыхать смесь масел грейпфрута, бергамота и лаванды. Тем же, кому нелегко вставать утром, рекомендуют принимать душ с мылом или гелем, в составе которого есть бергамот.

В кулинарии

Самым популярным блюдом с бергамотом считается ароматный, слегка пряный чай с его добавлением, который отличается особенным нежным вкусом, помогает избавиться от стресса и снять усталость.

Помните, что чай с бергамотом, как и с лимоном, не сочетается с молоком. Если вы хотите попробовать этот напиток, то надо знать несколько простых правил его заварки. Сначала необходимо ополоснуть кипятком заварочный чайник. Затем положить заварку, из расчета чайная ложка на чашку воды. Воду надо держать на огне, пока не станут подниматься пузырьки вверх. Заливаете немного остывший кипяток в чайник и даете настояться 4-5 минут – все, напиток готов.

Также популярными считаются десертные вина, ароматизированные бергамотом. Для того на одну бутылку добавляют одну каплю масла. Можно сделать это так: взять полчайной ложки сахара, после чего развести его в бокале вина, а затем подмешать вино к оставшемуся в бутылке. После этого вино надо оставить на трое суток в закрытом виде. Далее вино нужно процедить через сложенную во много слоев салфетку, и можно подавать.

Попробуйте ароматизировать и салат с помощью бергамотового масла. Нужно помыть зелень и положить на три минуты в миску, где в чайной ложке соли предварительно развести каплю масла. Дальше зелень можно использовать для приготовления любых салатов.

Также масло бергамота добавляют и в варенья. Пока оно остывает, надо добавить каплю на 200 грамм и перемешать. Запах у лакомства станет немного пряный и терпкий.

Опасные свойства бергамота

В бергамоте содержатся фурокумарины, которые способствуют сильной пигментации кожи. Не следует обрабатывать чувствительную кожу, поскольку возможны ожоги, в особенности летом. Не стоит наносить масло на кожу меньше, чем за час до выхода на солнце.

От применения масла бергамота следует воздержаться и аллергикам. Также не советуют пить чай с бергамотом на ночь тем, у кого чуткий сон, так как он слишком тонизирует.

Хотите узнать, как самостоятельно сделать масло с добавлением бергамота, чтобы использовать его в кулинарии? Смотрите видео.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Бергамот

Содержание материала

Описание

Бергамот – это удивительное растение, которое знакомо каждому. При звучании этого слова сразу в памяти всплывает любимый чай с этой добавкой. Но в действительности применение этого растения намного обширнее, чем просто добавка к напиткам. Бергамот отличается терпким ароматом с легкой цитрусовой ноткой. Сегодня его применяют и в кулинарии, и в косметологии, и для лечения. Приобрести можно свежие и сушеные листья и плоды на рынках и в магазинах, эфирное масло в аптеках и косметических магазинах. Давайте разберемся, в чем заключается польза этого растения, есть ли противопоказания к применению, и узнаем основные сферы использования.

Это интересно! Многим бергамот знаком под названием княжеской груши. Это название было дано турками за характерный аромат растения.

Что это такое?

Что это такое? Бергамот (по латыни – citrus bergamia) – растение, которое получили благодаря скрещиванию лимона с померанцем (одна из разновидностей апельсина). Кстати, это совсем не трава, как думают некоторые, а настоящее дерево, на котором и растут плоды. Княжеская груша является ярким представителем семейства рутовых.

Фрукты растения по виду близки к лимону. Они достигают 6-8 сантиметров в диаметре, имеют округлую форму и зеленую расцветку. Сверху плоды покрыты трехслойной оболочкой. А внутри бергамот также очень похож на лимон, только цвет мякоти плода от светло до темно-зеленого, а вкус кисловато-горький.

Интересно, что исторически родиной бергамота называют Италию, а именно регион Бергамо. Отсюда и характерное название растения. Особую популярность продукт приобрел в семнадцатом век, когда французские парфюмеры стали использовать бергамот для производства так называемой «королевской воды». Впоследствии полезный плод использовался для создания первого в мире одеколона, который славился своим ярким и насыщенным ароматом.

Может быть, использование растения ограничилось бы парфюмерной сферой, если бы не предприимчивые британцы. Англичане, известные своей любовью к чаю, стали добавлять бергамот в этом напиток. Так появился на свет легендарный и невероятно популярный сегодня Earl grey (Эрл грэй). Именно с тех пор бергамот завоевал репутацию полезной и вкусной чайной добавки.

Это интересно! Существует легенда, объясняющая, как так получилось, что растение стало добавкой к чаю. Итак, легенда гласит, что английские моряки занимались транспортировкой большой партии чая на корабле. Но на море разыгралась буря, которая привела к тому, что сосуды с бергамотовым эфиром разбились и пропитали собой мешки с чаем. Купцам было жаль товара, и они решили заварить напиток. Чай приобрел особый вкус, с тонким и нежным ароматом. Моряки продали напиток как эксклюзив, получив большую выручку и зародив моду на новый чай.

Характеристика вкуса и аромата бергамота

Характеристика вкуса и аромата бергамота будет интересна каждому, кто рассматривает применение этого растения в кулинарии или косметологии. Вкус княжеской груши кисловато-горький. Для употребления в сыром виде плод не подходит, но удивительные ароматические характеристики позволили применять бергамот в кулинарии. В частности, с его помощью добиваются ароматизации напитков и блюд.

Зачастую бергамот продается в сушеном виде в качестве добавки к чаю. А также можно найти растение в виде эфирного масла. В этом случае его применяют в косметологии для ухода за кожей, волосами и ногтями, а также для приготовления духов в промышленных масштабах.

Бергамот отличается очень нежным, но холодным ароматом цитруса. Его отличают пряные, свежие и слегка бальзамические нотки. Многие сразу же влюбляются в этот деликатный аромат, что неудивительно. Кстати, запах бергамота – природный феррамон, поэтому он помогает привлекать внимание противоположного пола.

Стоит знать! Аромат бергамота достаточно волнующий, а также он способен вызывать привыкание на уровне подсознания.

Состав и полезные свойства

Состав и полезные свойства бергамота будет интересно узнать каждому. Описание этого растения позволяет узнать, что и плоды, и листья, и семена отличаются значительным содержанием полезных элементов. Именно эти ценные вещества делают насыщенный по вкусу бергамот целебным. Итак, в составе бергамота:

Помимо этого, фрукт является низкокалорийным. В 100 граммах продукта содержится не более 35 килокалорий. Именно поэтому плоды растения можно смело назвать диетическими, но употреблять в чистом виде их все же не стоит.

Полезных свойств бергамота известно множество. Мы приведем наиболее основные из них:

Помимо этого, бергамот способен избавлять от головной боли и общего напряжении. Растение обладает свойством повышать концентрацию внимания. А также в целом бергамот считается отличным мочегонным и глистогонным средством.

Применение в кулинарии

Применение в кулинарии бергамота в первую очередь распространено в качестве добавки к чаю. Сегодня многие марки напитка предлагают такие виды напитка, в том числе Ahmad («Ахмад»), Greenfielld («Гринфилд»), Richard («Ричард»), Azerchai («Азерчай»), «Принцесса Нури» и многие другие. Обычно это натуральный листовой черный или чай в пакетиках с бергамотом. Некоторые производители предлагают и различные сочетания с этим растением, например, комбинируя его с мятой, имбирем, пачули, розмарином и другими добавками. Получается не менее вкусно.

Но бергамот можно применять не только в качестве ароматической добавки к чаю. Несмотря на слегка горьковатый вкус, плоды этого растения, похожего на лайм или апельсин, востребованы в кулинарном искусстве, в частности, растение используют для:

А также можно добавлять бергамот в маринады для придания пикантности, сочетая эту пряность с рисовым, имбирным и соевым соусом. Помимо этого, можно добавлять цедру или сок фруктов в кисломолочные продукты, сок и коктейли для усиления вкус а и насыщенности. При добавлении в выпечку бергамот можно смешивать с ванилью, корицей и кардамоном для получения уникальных сочетаний. Этот же ингредиент будет интересен в заварных кремах, десертах, пирожных и печеньях для их ароматизации.

Стоит знать! Бергамот отлично сочетается с салатной зеленью, рикоттой и другими цитрусовыми. А из пряностей отлично дополнят вкус и аромат этого плода тимьян, кориандр, мускатный орех, тмин, звездчатый анис, шалфей, розмарин, лемонграсс, чеснок, имбирь и базилик.

Не стоит забывать о том, что бергамот может стать составляющей напитка. Можно сделать успокаивающий, тонизирующий или освежающий напиток. С общей технологией приготовления можно ознакомиться ниже:

Это важно! Многие производители продают чай с бергамотом, но последний ингредиент заменяют монардой (это бергамотная мята). Эта пряность отличается сильным ароматом цитрусовых с теплыми и пряными нотками. Можно описать этот запах как смесь обыкновенной мяты и орегано. При этом листья пахнут лучше, чем цветы, поэтому их и используют.

Бергамот в косметологии

Бергамот в косметологии нашел свою нишу. В частности, применяется эфирное масло. Кожура растения отличается непревзойденным ароматом с нотами цветов и цитрусов. В ней содержатся эфирные масла в значительном количестве. Масло бергамота получают одним из двух способов, а именно:

Стоит знать! Хранить свежий бергамот нужно в холодильнике. Срок годности – до четырнадцати дней. Масло этого фрукта хранится в соответствии с рекомендациями на упаковке. При самостоятельном отжиме срок хранения не должен превысить двух месяцев.

В косметологии масло бергамота ценят за такие свойства, как:

Для кожи

Для кожи масло бергамота – настоящее спасение, особенно для проблемной. Средство способствует борьбе с акне, гнойниками, высыпаниями и черными точками. Помимо этого, наблюдается коррекция линии овала лица, повышение эластичности и упругости, отбеливание пигментных пятен. Активные компоненты масла способны насыщать клетки кожи полезными веществами. Как результат, можно заметить, что эпидермис выглядит более здоровым, свежим и сияющим. Влияние бергамота на кожу исключительно положительное, особенно при правильном употреблении.

Стоит знать! Востребованностью в косметологии масло бергамота обязано своему полезному составу, в котором пинен, туйен, бергаптен, лимонен, цимен, сабинен и жасмон.

В косметологии масло бергамота добавляют в кремы, гели, эмульсии и мази с отбеливающим эффектом или разработанные для лечения сыпи. Рекомендован и массаж, который проводят курсами по десять-двенадцать сеансов. В основе массажа – использование массажного масла, обогащенного маслом бергамота (достаточно пяти-семи капель на десять миллилитров базы). В домашних условиях этим продуктом можно обогащать лосьоны, средства для снятия макияжа, способствуя укреплению сосудов и тонизированию кожи.

Для лица

Для лица будут полезны маски, в основе которых масло бергамота. Они способны ускорить процессы обновления кожи, а в домашних условиях приготовить такие маски не составит никакого труда. Можно выбрать одну из следующих масок (общая технология) :

Помимо этого, можно ввести бергамотовое масло в крем для тела. В этом случае получится эффективное средство от растяжек. А отвар из березовых почек и масла бергамота позволит продлить молодость кожи.

Для волос

Для волос масло бергамота используется благодаря тому, что удается достичь таких положительных воздействий, как:

Следует знать! У бергамотового масла для волос имеются некоторые противопоказания. Во-первых, оно может вызвать аллергическую реакцию. Перед применением нужно провести тест, нанеся немного средства на запястье или область локтя и выждав тридцать-сорок минут. Если покраснений и зуда нет, средство может использоваться. Учитывайте, что перед посещением улицы или солярия пользоваться средством нельзя. Не стоит применять бергамотовое масло для волос тем, кто страдает эпилепсией, а также беременным женщинам и детям в возрасте до двенадцати лет.

Применять эфир бергамота для волос можно по-разному. Рекомендует обратить внимание на следующие вариации использования:

Маска для нормализации функционирования сальных желез

Эфир бергамота и масло миндаля (база)

Масла следует смешать и нагреть состав на водяной бане, чтобы он стал теплым. Это средство нужно втереть в локоны, укутать целлофаном и махровым полотенцем. Спустя тридцать минут маску можно смыть шампунем.

Маска позволяет устранить излишнюю выработку кожного сала.

Репейное и касторовое масло (база), эфир бергамота

Нужно смешать касторовое и репейное масло, нагреть на водяной бане, ввести эфир. Составом нужно смазать волосы, утеплить шевелю и спустя шестьдесят минут смыть состав шампунем.

Такая маска позволяет восстановить поврежденные и ослабленные локоны.

Усиливающая рост волос

Яичные желтки, масло бергамота, пивные дрожжи, настой ромашки, оливковое масло.

Пивные дрожжи нужно измельчить до состояния порошка, растворить в теплом настое ромашки, добавить в него масло и яйца, перемешать до однородности. Наносить состав нужно на слегка влажные волосы, начиная с корней. Волосы нужно утеплить и спустя шестьдесят минут смыть маску шампунем.

Маска насыщает локоны необходимыми элементами для роста и питания волос, предотвращает сечение, выпадение и ломкость волосков.

Для ногтей

Для ногтей масло бергамота применяется в чистом виде. Достаточно пяти капель, чтобы можно было выполнить массаж рук и ногтей. Регулярные процедуры позволяют добиться упругости и хорошего тругора кожи. При этом ногти будут расти быстрее, проблема с расслаиванием также будет решена.

Совет! Помимо этого, можно обогащать крема для рук бергамотовым эфиром. Результат будет практически аналогичным.

Бергамот для похудения

Используется бергамот и для похудения. Путь к стройной фигуре будет достаточно простым и комфортным. Объясняется это тем, что эфирное масло этого цитрусового способно регулировать жировой баланс, нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта, ускорять обменные процессы и нормализовать аппетит.

Чтобы похудеть, можно пить чай с листьями бергамота. Достаточно двух-трех кружек в день. Можно добавлять каплю эфирного масла в заварку в качестве альтернативы. Если есть желание придерживаться диетического питания, лучше делать упор на белковые или овощные меню. Но, в принципе, подойдут любые, где разрешено употребление травяных чаев. Разумеется, они должны быть несладкими.

Совет! В интернете можно найти множество разнообразных рецептов блюд с бергамотом, которые являются диетическими. Такие кушанья разрешены при желании сбросить вес. А также можно употреблять любые здоровые продукты. Ограничить стоит мучное, сладкое, жирное, жареное, копченое и соленое. Результат вы увидите уже спустя десять-четырнадцать дней, и он обязательно порадует.

Но все же для похудения в первую очередь рекомендованы именно чаи. Заваривать с листьями бергамота можно любые сорта этого напитка. Можно экспериментировать и найти свой подходящий вариант. Лучше всего подойдут классические сорта (крупнолистовой байховый, индийский, цейлонский). А если добавить листья бергамота в чай «Би Ло Чунь», удастся добиться нежного привкуса с легким и тонким ароматом. А для насыщенного сладкого вкуса и слегка терпкого запаха комбинировать это растение нужно с черным чаем.

Вред и противопоказания бергамота

Вред и противопоказания у бергамота все же имеются, несмотря на огромное количество положительных свойств. В частности, к противопоказаниям можно отнести следующее:

При наличии любых этих противопоказаний от употребления бергамота стоит отказаться. В целом к этому растению нужно относиться с осторожность ввиду того, что в составе присутствует огромное количество фурокумаринов. Последние способны спровоцировать усиленную пигментацию, которая проявляется при длительном нахождении на солнце. Именно поэтому специалисты не рекомендуют пользоваться маслом бергамота в летнее время и для походов в солярий.

Стоит знать! В чистом виде эфирное масло бергамота не рекомендовано для употребления. Его нужно обязательно смешивать с другими растительными маслами (например, оливковым или другим массажным). Если опустить эту простую рекомендацию, высока вероятность ожога. Следует исключить попадание масла на слизистую.

Следование этим простым рекомендациям позволит наслаждаться использованием бергамота в любом виде, положительно воздействуя на организм.

Лечение бергамотом

Лечение бергамотом достаточно распространено благодаря его свойствам. Часто используют масло бергамота, которое отличается такими свойствами, как:

Показаны ароматические процедуры с бергамотом и употребление чаев с этой добавкой с целью снижения уровня холестерина и сахара в крови, понижения уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Последние являются ключевым фактором в развитии заболеваний сердца и сосудов. Поэтому можно говорить о том, что бергамот способствует снижению риска болезней сердечно-сосудистой системы.

Эфирное масло бергамота – помощник в лечении депрессии и снижении стресса. Для этого полезны в первую очередь ароматические процедуры (использование аромалампы или принятие ванны). Помимо этого, аромат этого цитрусового способен восстанавливать аппетит, потеря которого является следствием депрессии. А также ученые доказали, что вдыхание благовоний бергамота приводит к уменьшению тревожности и беспокойства.

Бергамот используют в лечении псориаза, а также в качестве антисептика для уменьшения воспалений и борьбы с инфекциями. В медицине на основе плодов бергамота делают лекарства для лечения редкого типа рака кожи под названием «грибовидный микоз». Кстати, масло садового бергамота имеет ярко выраженные антиканцерогенное и радиопротекторное действие, что встречается нечасто.

Совет! А вот монардовое масло (им часто заменяют бергамотовое) способствует ускорению заживления ран и ожогов, борьбе с глистами и воспалениями.

Как вырастить в домашних условиях?

Как вырастить в домашних условиях? Это вполне возможно для каждого садовода. Рекомендуем обратить внимание на следующие факторы для выращивания бергамота на даче, в саду, на придомовой территории :

Следует позаботиться о подходящей почве для этого растения. Понадобятся для молодого растения такие компоненты, как дерновая земля, коровий перегной, листовой грунт, речной песок в пропорциях 2:1:1:1 соответственно. Если требуется пересадить взрослое растение, то нужен субстрат из таких компонентов, как дерновый грунт, перегной из коровьего навоза, листовая почва, речной песок и нежирная глина в пропорциях 3:1:1:1:0,2 соответственно.

Совет! Важно обеспечить нормальные условия выращивания – и тогда саженцы примутся и совсем скоро начнут плодоносить.

При правильном употреблении бергамот способен оздоровить организм, оказывая на него благотворное влияние. Полезными будут и чай, и эфирное масло, и приправа из бергамота. В этой статье мы постарались привести основные сферы использования этого растения, способы его выращивания в домашних условиях и общее описание. Теперь вы знаете о полезном бергамоте немного больше, а значит, сможете включать его в собственный рацион.

Источник