Что будет если не гасить всд в меркурии
«Меркурий» без штрафов: ошибки при работе с ВСД, о которых вы могли не знать
Правила учёта продукции животного происхождения ужесточаются, и теперь регистрация в государственной системе «Меркурий» нужна даже небольшой кофейне, продающей капучино, а оштрафовать могут за неправильный номер машины, на которой приехала продукция. О чём важно знать кафе и ресторанам, чтобы избежать нарушений при работе с «Меркурием»? Разбираемся вместе.
Для начала — регистрация
Если вы действительно покупаете или поставляете подконтрольную «Меркурию» продукцию, нужно как можно скорее зарегистрироваться в системе. Возможно, ваши данные уже внёс в «Меркурий» один из поставщиков, чтобы иметь возможность отправить вам ВСД. В таком случае у вас могут быть непогашенные ветеринарно-сопроводительные документы в системе, а это грозит штрафом — даже если вы о них не знали.
Чтобы получить доступ к «Меркурию», вам сначала нужно будет пройти регистрацию в системе «Цербер» — государственном реестре поднадзорных объектов.
1. Рассчитывайте сроки
Без регистрации в «Цербере» работать в системе «Меркурий» уже завтра не получится. Чтобы правильно заполнить все документы, придётся вникнуть в тонкости: например, что такое GUID хозяйствующего субъекта и площадки (спойлер — уникальные идентификаторы), как получить логин и пароль от учётных записей в «Цербере» и «Меркурии». В среднем на это уходит пара дней. Ещё неделя-полторы — на рассмотрение вашей заявки, которую могут и не одобрить. Этот пункт актуален не только для тех, кто только начинает работу с «Меркурием», но и для сетей с быстро открывающимися и закрывающимися точками: позаботьтесь о регистрации в «Цербере» заранее.
2. Подготовьтесь к проверке ваших адресов работы
Чтобы завершить регистрацию в «Цербере», необходимо подтвердить фактические адреса организации через государственную ветеринарную службу. В каждом регионе подтверждение проходит по-разному: вам могут как написать на почту или позвонить, так и приехать вместе со специалистами по указанному в заявлении адресу — будьте готовы к любому варианту.
Несмотря на то, что работать в «Меркурии» могут и неподтверждённые площадки, мы рекомендуем не пожалеть времени и ответственно подойти к регистрации в «Цербере» и подтверждению фактических адресов работы. Если вы не выполните эти шаги как следует, вас в любой момент могут удалить из системы, и проходить все процедуры регистрации нужно будет заново.
Правильный выбор поставщика — половина дела
Не забудьте о том, что «Меркурий» требует тесного взаимодействия между игроками рынка: всегда имейте актуальную почту, номер телефона поставщика, а ещё лучше — контакты закреплённого за вашим рестораном менеджера, чтобы иметь возможность оперативно связаться с поставщиком при возникновении внештатных ситуаций. Если поставщик долго отвечает вам ещё на этапе закупки продукции, задумайтесь: сможете ли вы добиться от него, например, аннулирования ВСД за 24 часа? Ведь если с момента отправки ВСД, содержащего ошибки, пройдёт больше суток, то не погашенный в срок ВСД — уже ваша проблема.
Гасить или не гасить? Всё о ВСД
Ниже — чек-лист самых распространённых ошибок при работе с ВСД в системе «Меркурий».
Если вы возвращаете поставщику его продукцию обратно, не забудьте указать в документах причину возврата. Сейчас это не является грубым нарушением, и вы не будете оштрафованы, но обезопасить себя всё же следует: Роскомнадзор с каждым месяцем ужесточает требования к документации. Да и для регулирующего органа такие причины, как просрочка и плохое качество продукции, станут основанием для проверок поставщика — а это значит, что вы поможете системе стать лучше.
Редакция «Клерка» получила информацию от источников в ФНС о том, что в 2022 году налоговики начнут массово снимать расходы компаний.
Чтобы подготовить вас к непростому 2022 году, «Клерк» оперативно разработал уникальный курс по защите при налоговых проверках. Записаться и получить подарок тут.
Гашение ВСД в Меркурии: что это, как погасить ветеринарное свидетельство в системе
Гашение ВСД стало обязательным, выполняется оно в «Меркурии ХС», а логин для входа в систему выдает Россельхознадзор. Если раньше компания могла оформлять эту документацию по желанию, то теперь процедура стала обязательной. Документооборот ведется в электронном виде. На любой тип мясосодержащей продукции выдается и гасится отдельная бумага каждый раз, когда товар меняет собственника.
Что это такое
Это электронные ветеринарно-сопроводительные документы. Раньше они выписывались в бумажном виде, но необходимость в этом отпала. Теперь это фиксируется в системе ФГИС, где каждому сертификату присваивается уникальный идентификатор под названием UUID. Они похожи на код у ЕГАИС, также хранят всю основную информацию.
Есть три вида документации:
Только первой разновидности требуется погасить ветеринарку в «Меркурии». Аннулирование — непростая и занимающая много времени регулярная задача.
Действуют 4 формы справок:
Для чего необходимо и как правильно гасить ветеринарные свидетельства в программе «Меркурий»
Регистрация транспортных сопроводительных документов — это проведение транзакций. Их создают в личном кабинете предприятия или отдельные люди, которые занимаются производством, перепродажей, реализацией. Это создание, перевозка и продажа пищевой продукции, которая должна быть оснащена ветеринарными свидетельствами.
По факту, это осмотр накладных, который производится в течение одного рабочего дня после того, как заказ пришел и был принят. Для производственных бумаг проводить подобные манипуляции не требуется.
Что будет с нарушителями
Если не выполнять требований, нарушаются условия, выдвинутые ветврачами и законодательством. Такая продукция не соответствует правилам реализации товаров, которые попадают под контроль и административное наказание. Постоянное игнорирование может привести к запрету на ведение деятельности.
В подробностях это расписано в статье 10.8 КОАП РФ. Даже если пропустить один день и не погасить ветеринарку, можно получить штрафные санкции. Размер всех штрафов подробно прописан:
Гашение ветеринарных свидетельств в ГИС «Меркурий»
Чтобы погасить, сначала нужно получить соответствующие полномочия. Это обязательное требование в части ветнадзора, поэтому только уполномоченные лица могут производить действия.
Гасить имеют право только те сотрудники, которым выдали разрешение в приказном порядке. Кроме того, осуществлять эту деятельность могут сторонние компании, которым делегировали задачу. Обычно эти фирмы специализируются на оказании подобных услуг.
Оборудование
Представителей обязательно регистрируют. Для этого пишется заявление в Россельхознадзор. Они рассматривают просьбу и принимают решение. Если оно будет положительным, то человеку выдается пароль и логин для «Личного кабинета». Также предоставляется электронно-цифровая подпись для подтверждения операций. Именно так будет производиться гашение.
Пошаговая инструкция
Подобные задачи становятся доступными только после получения доступа в систему и к определенным разделам «Меркурия». Нужно обладать правами администратора.
Можно нажимать на пиктограмму, чтобы видеть сумму товаров. Следует обращать внимание на число непогашенных входящих. После всех манипуляций должно появиться сообщение, подсвеченное зеленым, об успешно проведенных изменениях.
Чтобы проверить, изменился ли статус, достаточно зайти в графу «Отправленные». В каждом открываемом окошке появится «Погашен».
Как гасить ВСД в «Меркурии»: видео
Чтобы выполнение инструкций не составило проблем, рекомендуем посмотреть ролик. Указанный выше алгоритм осуществляется регулярно, по каждой нужно выполнять все процедуры от первой до последней.
Как погасить все
Процесс выглядит затратным по времени и сложным, при этом осуществляется он ежедневно. Еще труднее будет, если:
На предприятии можно выделить сотрудника, который будет заниматься подобной работой на постоянной основе. Это поможет избежать нарушений из-за сбитых сроков приемки.
Если не получается подобрать работника, который будет справляться с обязанностями, можно обратиться в специализированную фирму. Она возьмет на себя проведение ежедневных манипуляций с ВСД и оформление возвратов при необходимости.
Как распечатать нужные бумаги
С помощью системы можно получить бумажные версии любых документов. Для этого есть значок принтера. Если на него нажать, выпадает сразу три варианта печати:
Последняя версия позволяет положить в отчет ветеринарное свидетельство в формате полноценного А4, где будет указана вся подробная информация о товаре, код и уникальный номер.
Уполномоченное гашение
Производится оно по тому же алгоритму, который указан выше. Отличается только тем, что выполняет процедуру не сам производитель или отправитель. Заниматься всеми вопросами, связанными с «Меркурием», будет специальный представитель. Для этих целей ему выдадут определенные разрешения после заключения договора.
Таким лицом может стать организация, которая специализируется на выполнении услуг. Для регистрации необходимо зарегистрироваться в качестве уполномоченного лица — подать заявление в Россельхознадзор.
Государственная структура должна одобрить человека или фирму. Если придет одобрение, то вместе с ним и ЭЦП, и доступ в приложение. Без цифровой подписи погашение будет невозможным — нужно подтвердить операцию.
Готовые решения для всех направлений
Мобильность, точность и скорость пересчёта товара в торговом зале и на складе, позволят вам не потерять дни продаж во время проведения инвентаризации и при приёмке товара.
Ускорь работу сотрудников склада при помощи мобильной автоматизации. Навсегда устраните ошибки при приёмке, отгрузке, инвентаризации и перемещении товара.
Скорость, точность приёмки и отгрузки товаров на складе — краеугольный камень в E-commerce бизнесе. Начни использовать современные, более эффективные мобильные инструменты.
Повысь точность учета имущества организации, уровень контроля сохранности и перемещения каждой единицы. Мобильный учет снизит вероятность краж и естественных потерь.
Повысь эффективность деятельности производственного предприятия за счет внедрения мобильной автоматизации для учёта товарно-материальных ценностей.
Первое в России готовое решение для учёта товара по RFID-меткам на каждом из этапов цепочки поставок.
Исключи ошибки сопоставления и считывания акцизных марок алкогольной продукции при помощи мобильных инструментов учёта.
Получение сертифицированного статуса партнёра «Клеверенс» позволит вашей компании выйти на новый уровень решения задач на предприятиях ваших клиентов..
Используй современные мобильные инструменты для проведения инвентаризации товара. Повысь скорость и точность бизнес-процесса.
Используй современные мобильные инструменты в учете товара и основных средств на вашем предприятии. Полностью откажитесь от учета «на бумаге».
Как автоматически погасить все ВСД в системе «Меркурий»
Чтобы закрывать эВСДа, предусмотрены 3 сценария действий:
Эта процедура затратная по времени — приходится каждый день, а иногда и не по одному разу, проверять входящие документы. А когда бумаги будут загружены, предстоит сверять все позиции с накладными. Если заранее известно, что все в порядке, можно активировать автоматическое проведение.
Срок гашения ВСД в системе «Меркурий»: что это за период
Время, в которое можно выполнить требования законодательства, уточняет государство. Если быть точным — Министерство сельхозразвития. Важно неукоснительно следовать всем его правилам.
Это необходимо, чтобы избежать штрафов и других санкций, а также проблем с надзорными органами. Согласно приказу важно соблюдать следующие показатели:
Как оформить ВСД в «Меркурии»
Важный нюанс: юридическим лицам достаточно обычной ЭЦП, а гражданам придется получать усиленную подпись, чтобы работать с программой. Необходимо иметь доступ к разделам «Гашение» и «Возвратные».
Если это первый запуск или нет понимания, как пользоваться приложением, стоит доверить настройку специалистам.
По инструкции, которую следует соблюдать, важно выполнить все шаги алгоритма:
Если во время входящего контроля выявили отличия, то в первую очередь ответственный сотрудник определяет, насколько они критичны. Приниматься партия может только при небольших отклонениях от нормы — не более 5%. Такими принято считать:
Есть данные, которые ПО не позволит редактировать. Среди них:
Несложно выполнять подобные операции в «Меркурии», как и гасить накладные, если делать это достаточно часто. Но если возникают сложности с работой — советуем обратиться в «Клеверенс». Компания создает качественное оборудование и предлагает софт для самых разных профилей бизнеса. Сотрудники помогут разобраться во всех вопросах относительно программы.
Оборудование
Составление акта несоответствия
Раньше, если продукция не соответствовала заявленным параметрам, от руки или в печатном виде прописывалось отличие, прямо на накладной. Затем она отправлялась обратно вместе с водителем. Теперь все сложнее и технологичнее.
Если поставка не соответствует ожидаемой, то партия не принимается. Необходимо на весь объем оформлять возврат и акт.
ВСД при этом нужно погасить, но не привычным способом. В открывшемся окошке следует найти блок «Фактические сведения». В нем указывается вся реальная информация.
Затем прописывается «информация о гашении». Если возвращаться будет только часть, то проставляется галочка «разделить партию». Потом вписывается сумма упаковок с принятыми продуктами. Оставшийся объем автоматически будет отправлен в возвратный документ.
Пользователь нажимает на кнопку «Погасить». Открывается форма «Добавить акт несоответствия».
Различаться могут транспорт или товарно-транспортная накладная, количество упаковок, объем поставки.
После сохранения изменений данные попадут в оформленные из журнала входной продукции со ссылкой на акт. Все, что подлежит обратной транспортировке, попадет в ветеринарные документы.
При необходимости можно распечатать акт. Для этого его следует открыть и нажать на «печать» в нижней части открывшегося файла.
Возвратный ВСД в «Меркурии»
Когда выбраковывается часть поставки или полностью приход, кроме документации о несоответствии, предстоит подготовить все для возврата.
Можно разделить партию на две части с помощью галочки, если плохого качества только половина груза. Или оформить возврат на весь товар, когда он не тот, который заказывали.
После сохранения та часть, которая возвращается отправителю, появится у него во входящем журнале. На остальное погасится ВСД и упадет в оформленные поступления. Если на отправку отправится вся продукция, то при разделении нужно указать «0» в принятых.
После сохранения открывается страница, на которой будут отображены сведения о записи. Если это сделано ошибочно, можно отменить. Также возможно создать шаблон.
Аннулировать ВСД в «Меркурии» можно, попросив сделать это поставщика. Технически такие права доступа есть у них и специалистов технической поддержки системы.
Согласно приказу аннулирование осуществляется только сразу после наступления события, приводящего к его необходимости.
Это возможно в случаях:
Главное — не забывать, что погашенный ВСД аннулировать или отредактировать уже невозможно. Поэтому нельзя закрывать сертификаты до того, как придет и будет проверен весь груз.
Если были обнаружены ошибки уже после сохранения
К процессу работы в программе следует подходить со всей ответственностью. Ведь отменить будет невозможно, как и аннулировать произошедшую ошибку. После проведения появится запись в журнале, которую нельзя удалять. Но даже если это сделать, то для системы уже ничего не изменится.
Давайте разберемся, что предпринимать, если возникает ошибка 066, где требуется провести гашение. Такая проблема появляется, если вовремя не закрыть смену и не проверить все файлы. Чтобы ее исправить, нужно попробовать правильно завершить и сохранить все изменения. Если это не помогает — обратиться к специалистам технической поддержки.
Если техника выдает ошибку аутентификации, стоит проверить раскладку, не нажата ли клавиша Caps Lock. Наличие проблемы при правильно заполненных полях должно стать поводом обращения к техникам.
Мы разобрали, как погасить ветеринарное свидетельство и документы в системе «Меркурий». Это не самый сложный процесс, но есть несколько важных нюансов. Нельзя допускать, чтобы ВСД пролежали во входящих и необработанных файлах более суток. Это не только может спровоцировать нарушение работы всего сайта, но и влечет за собой санкции от проверяющих органов.
Своевременное выполнение всех требований относительно оформления требует затрат времени и сил. Для этого часто выделяют сотрудника, который будет заниматься только работой в программе, или передают выполнение сторонним компаниям.
Что будет, если долго не гасить ВСД в Меркурий.
Какие предписания и предупреждения присылает Россельхознадзор за непогашение ВСД.
Исключение площадок Меркурий, порядок действий.
Аннулирование учетных записей Меркурий
Если долгое время не гасить ВСД (Ветеринарные сопроводительные документы) в системе Меркурий, то когда непогашенных ВСД накопится большое количество, то рано или поздно Ваша организация попадет под внимание Россельхознадзора.
В этом случае Вам в систему Ветис Паспорт может прийти письмо с предупреждением о нарушении, где будет написано количество непогашенных ВСД, которые Вы не погасили в срок.
Непогашение ВСД считается критической ошибкой, в случае повторении такой критической ошибки Вашу учетную запись могут заблокировать на 6 месяцев.
По требованиям 589 приказа Минсельхоза от 27.12.2016, Россельхознадзор требует гасить ВСД в течение 24 часов после поступления товара на склад от поставщика.
Вот такое письмо Вам может прийти на электронную почту с предупреждением о нарушении.
Что делать, если Вам пришло письмо с предупреждением о нарушении от системы Ветис
Во избежание блокировки и штрафа от Россельхознадзора, Вам необходимо будет срочно связаться с Россельхознадзором.
В письме будет указан адрес электронной почты, Вам необходимо будет в срочном порядке связаться по этому адресу электронной почты со специалистом из Россельхознадзором и написать, что в ближайшее время все непогашенные ВСД будут погашены, и так же после того как погасите, снова написать туда и сообщить, что все ВСД погашены.
Так же помимо сообщения о предупреждении о нарушении из системы Ветис, Вам могут прислать уже официальное бумажное письмо от Россельхознадзора с уведомлением о нарушении с таким же подобным требованием в гашении всех непогашенных ВСД в случае непогашения ВСД, Ваш адрес места осуществления деятельности могут исключить из системы Цербер, в этом случае Вы не сможете полноценно работать закупать товары животного происхождения в Меркурий.
В письме, которое Вам прислал Россельхознадзор указаны номера телефонов и адрес электронной почты, Вам нужно будет срочно связаться со специалистами из Россельхознадзора и поообещать исправить все нарушения, чтобы они и не исключили Вашу площадку (адрес места осуществления деятельности) и системы, а потом когда Вы все погасите, снова их нужно уведомить, что все проблемы решены.
С мая 2021 Россельхознадзор начнет исключать площадки для работы в Меркурий, где не гасятся ВСД
19 апреля 2021 года на сайте Россельхознадзора появилась новость, что с мая 2021 будет проводиться чистка (удаление) площадок (поднадзорных объектов, адресов мест осуществления деятельности) в системе Цербер, где не гасятся вообще ВСД и если ВСД не погасить, то данные площадки будут удалены (исключены) из системы.
Как погасить несколько ВСД в Меркурий
Погасим все входящие ВСД за Вас
Цена гашения ВСД за Вас 2500 р/мес (за 1 торговую точку) АКЦИЯ! На первые 3 месяца обслуживания цена снижена до 1900 р./мес | Мы погасим все ВСД в течение суток по Вашему графику приемки товара! По запросу оформляем возвратные ВСД Экономим Ваше время! | ||||||
Работаем официально по договору! Гасим ВСД под своей учетной записью. Все регионы России! Звоните +7 (9062) 37 66 27 |
Если приёмка состоялась в 17:00 пятницы, то ВСД надо погасить не позднее 17:00 субботы. Если в субботу заведение не работает, погасить позже нельзя, надо это сделать в пятницу. |
Раньше действовал другой срок — один рабочий день после доставки и приёмки от поставщика. Если продукты приходили в пятницу, ветсправку можно было погасить после выходных, в понедельник.
Важно! Если срок годности продуктов меньше 24 часов, ВСД надо погасить не позднее истечения срока годности. |
Изменение 2: ВСД на возврат продуктов
ВСД на возврат оформляется, когда вы отправляете обратно поставщику всю партию или часть продуктов — они оказались не того качества или количество расходится с данными накладной.
В этом случае вам надо погасить входящую ВСД с расхождениями. Возвратная ВСД сформируется автоматически.
Что делать, если мы не погасили ВСД вовремя?
Если у продуктов не истёк срок годности, тогда ВСД по ним можно погасить в Меркурии. Но за несвоевременное гашение заведение могут оштрафовать.
Непогашенные ВСД останутся в системе в статусе «оформлен». Это может привлечь внимание Россельхознадзора и стать основанием для выездной проверки и штрафа.
Документы на какие продукты надо погашать в Меркурии?
Все ветеринарные справки, которые приходят в Меркурии на продукты животного происхождения, надо обязательно гасить.
В нашу кофейню поставляют готовые сэндвичи с курицей, ветчиной и рыбой. На них нужны сертификаты?
ВСД на такие сэндвичи обязательны. Попросите поставщиков, чтобы они присылали через Меркурий ветеринарные сертификаты. Вам надо их погашать в сроки, о которых я сказал выше. Если этого не делать, при проверке вас могут оштрафовать.
Что будет, если покупать продукты для точки общепита в обычном магазине?
В небольших заведениях (да и в больших иногда тоже) бывает ситуация: закончился какой-то продукт, например, молоко для кофе. И кто-то из сотрудников идёт и покупает молоко в соседнем магазине как обычный покупатель.
По законодательству это недопустимо. Всё движение поднадзорной продукции (перечень в приказе № 648) должно фиксироваться в Меркурии. А на все эти продукты у вас должны быть ветеринарные сертификаты. Если не соблюдать эти требования, заведение оштрафуют.
Покупать законно продукты в рознице можно, если заключить договор с магазином, оплачивать продукты на его расчётный счёт и получать ВСД через Меркурий.
Надо ли делать исходящие ВСД, когда передаём свои блюда в другие точки?
Ответ на этот вопрос будет отличаться для ИП и ООО.
Если вы ИП, возможны две ситуации:
1. Не обязательно делать исходящие ВСД, если вы отгружаете поднадзорную продукцию в рамках своего бизнеса.
Пример. У заведения есть цех, в котором делают заготовки для блюд из продуктов, которые надо фиксировать в Меркурии. Эти заготовки передаются в свои же точки общепита. ВСД на передачу можно не оформлять. |
2. Обязательно делать исходящие ВСД, если вы отгружаете поднадзорную продукцию другим ИП или ООО.
Пример. Кафе часть готовых блюд реализует через магазин, который принадлежит другому ИП. В этом случае ВСД на передачу надо оформлять. |
Если вы ООО, то вы обязаны делать исходящие ВСД в любом случае, когда передаёте поднадзорную продукцию — как другим ООО или ИП, так и в рамках своего бизнеса.
В каких случаях в заведении нужен ветеринарный врач?
Ветврач нужен, если вы готовите блюда, в которых больше 50% ингредиентов — товары животного происхождения, подлежащие контролю со стороны Россельхознадзора. Ветврач должен составлять акты переработки на такую продукцию.
Ветврач не нужен, если:
Вы готовите блюда, в которых продукты животного происхождения составляют меньше 50% ингредиентов.
Блюда вы готовите для посетителей своего заведения и не продаёте их другим юрлицам или ИП.
Что делать, если уволился сотрудник, который работал с Меркурием?
Вы можете написать в техподдержку Меркурия и вам сделают новую учётную запись. Информация и контакты для получения доступов есть на сайте ВетИС (государственной информационной системы в области ветеринарии). Либо обратитесь к нам в DocsInBox, мы также поможем в этом вопросе.
Регистрация нового аккаунта занимает до пяти рабочих дней (обычно — два дня). По ВСД, которые пришли в этот период и были не погашены, претензий Россельхознадзор не предъявляет.
Могу ли я погасить ветсправку в Меркурии, если у продуктов вышел срок годности?
Если срок годности вышел, то ветсправку погасить нельзя.
Важно! Если гасить просроченные продукты, Россельхознадзор может заблокировать личный кабинет заведения в Меркурии на срок до 6 месяцев. |
Два варианта, как действовать при непогашенной просрочке:
1. Надеяться, что Россельхознадзор не придёт с проверкой и не спросит — почему эта справка не погашена.
2. Сделать возврат поставщику, оформив транспортный ВСД с пометкой «на утилизацию».
Самое главное — не передавать эти продукты «в реализацию в пищу людям», то есть из них нельзя готовить еду и напитки. Бывает, что сотрудники заведения не обращают внимание на срок годности и делают перемещение просрочки, например, на другую точку сети. Так делать недопустимо.
Продукты с истекшим сроком годности надо списать на основании акта и пометить на складе как непригодные для приготовления блюд. |
За что штрафует Россельхознадзор?
Россельхознадзор штрафует за следующие нарушения:
1. Если несвоевременно погасить ВСД в Меркурии — позднее 24 часов после приёмки продуктов или после истечения их срока годности.
2. При ошибочных перемещениях между точками, когда фактические данные по продуктам расходятся с данными ВСД. Например, заведение отправляет один продукт вместо другого или больше продукта по количеству, чем отражено в Меркурии.
3. Сокрытие продукции, в которую входит более 50% ингредиентов животного происхождения. Например, точка общепита продаёт пирожки, в которых мясо составляет 60% от общего веса, но не отражает эту продукцию в Меркурии. Такие нарушения тоже выявляет Россельхознадзор.
4. При отсутствии ВСД на поднадзорные товары. Это случай, когда продукты покупают в обычных магазинах или на рынках без получения ветеринарных справок.
5. Если несвоевременно сделать возвратную ВСД. То есть после того, как машина поставщика уехала обратно, а при приёмке было выявлено расхождение по качеству или количеству продуктов.
Какие суммы штрафов за нарушения в работе с Меркурием?
За каждое нарушение Россельхознадзор оштрафует по статье 10.8 КоАП :
Должное лицо заведения — от 3000 до 5000 рублей;
ИП — от 3000 до 5000 рублей;
ООО — от 10 000 до 20 000 рублей.
Учёт продуктов в системе Quick Resto — это просто и удобно.
Автоматизировать учёт продуктов на складе, полуфабрикатов, блюд и выручки.
Заполнять технологические и калькуляционные карты.
Контролировать изменение цен поставщиков.
Получать уведомления на почту, когда какой-то продукт заканчивается.
Для работы системы достаточно оборудования кассового терминала. А посмотреть данные и отчёты в Quick Resto вы можете с любого устройства — вся информация находится в облаке.
Наша система интегрирована с сервисом DocsInBox, который автоматизирует работу с электронными документами от поставщиков и с Меркурием.
- Что будет если не вязать кобеля всю жизнь
- Что будет если не гасить займ на екапуста