на что нам дети на что нам фермы
Казус Кукоцкого: что нам подают под видом «русской классики»..
Других объяснений я просто не вижу. Падки читательницы на премии. Им кажется, что если они читают премиальную книгу, то они как бы доросли до «умного» уровня, до почти Достоевского. При этом они даже не подозревают, что пошли в противоположном направлении.
При этом герои романа возмущаются тем, что Сталин уничтожил российскую интеллигенцию, и теперь от генофонда ничего не осталось.
Приводится пример с лисами, которых выращивали на ферме и приручали – вскоре лисы стали рождаться с плохой шерстью и лаяли, как собаки. Таким образом, проводится параллель с человечеством – если оставлять только покорных и политически удобных, а остальных уничтожать, то вскоре умные и стоящие будут вырождаться.
Так показано, как выродилась семья Кукоцких – дочка Таня не пошла по стопам отца, не ушла в науку, медицину, стала вести распущенный образ жизни, постоянно меняла мужчин, потом вышла замуж за одного, родила от другого, сошлась совсем с сто пятым, профессию не получила, жила в бедности.
Идея не просто спорная, а манипулятивная. Если оценить масштаб того хорошего, что произошло с обществом после установления советской власти, а главное, прихода к власти Сталина. Благодаря Сталину, 95% безграмотных людей сократилось почти до 0%. Все знают о вечерних школах, где даже древних старичков учили азбуке. Любой человек при желании мог получить высшее образование, построить карьеру с самых низов.
Вообще, Сталин был известен своей целью взращивать «советскую интеллигенцию», выходцев из простых рабочих и крестьян. Урон генофонду нации, который он нанес, несопоставим с теми широчайшими возможностями, которые открылись для народа благодаря введенному им повсеместному образованию.
Легко рассуждать и осуждать, живя в 21 веке и имея возможность использовать несколько видов контрацепции одновременно…
Подробнее о минусах романа:
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Разбираемся, что такое муравьиная ферма, почему ее удобно держать дома и даже в офисе
В Каталоге Onlíner отыскать можно все что угодно. От пеленок и электрической бритвы до лекарств и, что удивительно, настоящей муравьиной фермы. Если кто не в курсе, муравьев не первый год разводят в домашних условиях и содержат в качестве маленьких питомцев. Чтобы понять, как функционирует эта штука, мы решили ее потестировать и узнали, как муравьи питаются и сколько лет могут прожить в домашних условиях.
Муравьиные фермы — что это вообще такое?
Если коротко, то ферма (ее еще называют формикарий) — это гипсовый домик, конструкция, составленная обычно из нескольких разделенных секторов. В одном муравьи живут, высиживают яйца, другой (арена), часто покрытый кварцевым песком, имитирует поверхность земли — там муравьи кормятся сами и приводят за едой друзей.
В пробирке, из которой нужно будет с помощью трубки переселить жителей на ферму, содержится больше 50 молодых муравьев вместе с маткой. Каждая такая ферма — небольшое муравьиное государство, в котором житель выполняет определенную роль. Как минимум есть одна матка. Она — главное звено существования муравьиной колонии. Если матка умирает, то для фермы это форс-мажор. На будущих поколениях в таком случае можно ставить крест — никто не будет размножаться и откладывать яйца.
Средняя продолжительность жизни муравьев составляет примерно 18 лет.
Что касается других жителей фермы, то кто-то служит рабочим, нянькой для личинок, кто-то семена перемалывает или работает охранником на арене, а есть и те, кто вообще ничего не делает. Да, среди таких работяг, как муравьи, способных поднять груз в 50 раз больше собственного веса, тунеядцев тоже хватает.
— Но самое интересное в том, что на следующий день этот трутень может перейти в другую должность и начать заниматься тем, чем занимались другие муравьи, — говорит разводчик муравьев Руслан Сакольчик. — А те в свою очередь могут стать тунеядцами. Вот такой парадокс.
А что за муравьи живут в фермах — белорусские с улицы?
Нет. По словам Руслана, наши не особо интересны покупателю, так как продолжительное время проводят на зимовке.
— В домашних условиях им нужно искусственно создавать зимовку, погружая ферму в холодильник от двух до шести месяцев, — объясняет собеседник. — Поэтому зачем их содержать дома, если, грубо говоря, половину года они проводят в холодильнике?
Так что фермы преимущественно населяют муравьи, проживающие в диких условиях южных стран, где нет минусовых температур. Например, муравьи-жнецы распространены на Кавказе, в Украине, Румынии, Хорватии, Болгарии, а более мощные Camponotus nikabarensis, которых тоже разводит Руслан, родом из Юго-Восточной Азии.
Чем их нужно кормить?
Муравьи-жнецы, с которыми нам довелось иметь дело, считаются самыми простыми в содержании, и кормить их необходимо раз в три месяца. Питаются преимущественно семенами мака, льна, кунжута, проса, чиа, горчицы.
А вот другие муравьи (к примеру, крупные Camponotus nikabarensis) питаются иначе и кормить их нужно чаще. Они подходят больше тем, у кого есть опыт ухода за муравьями. Их рацион составляет сахарный сироп, который легко можно приготовить в домашних условиях, и живой белок в виде тараканов либо личинок. Корм продается либо у разводчиков, либо в зоомагазинах. Одной пробирки с кормом хватит на год, стоит она считаные рубли. При желании корм можно заготовить самому, купив необходимые зерна в продуктовых магазинах.
Питаются подобные питомцы не хаотично. Обычно муравей, попробовав тот же сироп, возвращается в муравейник, чтобы поделиться им с товарищем. После этого к поилке с сиропом отправляется все больше и больше жителей фермы.
— Очень интересно наблюдать в больших колониях за муравьиной охотой, — говорит Руслан. — Ты опускаешь на арену, к примеру, таракана и видишь, как один муравей, заметив добычу, сообщает об этом остальным. Происходит дисбаланс, и ты видишь, как полмуравейника выходит на арену и начинает вести охоту. Но все покинуть муравейник не могут. В любом случае останутся те, кто должен охранять матку и яйца.
А кто муравьев чаще всего покупает?
Как объясняет Руслан, покупатели ферм совершенно разные и приобретают их не только для детей. Для кого-то это просто хорошая возможность включить в себе режим юного натуралиста, как это было в детстве, когда с любопытством разглядывали муравейники, а кто-то хочет развить огромную колонию или сделать подарок коллеге, чтоб не скучал в перерывах на работе.
— 35 процентов нашей аудитории — это люди от 17 до 35 лет, — говорит собеседник. — Все остальные — это или дети, или люди старшего поколения. Во-первых, им это интересно, мы своими глазами видим, как личинка вылупляется, как муравьи ее кормят, а во-вторых, аллергики, которые не могут содержать дома котов или собак, берут муравьев. Они в какой-то степени заменяют им животных. Ферма особо не требует серьезного внимания. Тех же муравьев-жнецов, как уже говорилось, кормить нужно всего лишь раз в несколько месяцев. Вы даже можете уехать на несколько недель на отдых, и с ними ничего не произойдет, а при должной консультации от специалиста их можно и на год оставить. Покупая ферму, человек, не привязанный к дому, получает домашнего питомца. И у нас, кстати, есть ветеринарный сертификат, подтверждающий данный статус.
«Местные смотрели как на придурка». Реально ли горожанину разбогатеть на мелком фермерстве
«Больные и дурные»
Андрей Кашкаров уезжал из Санкт-Петербурга в Вологодскую область с мечтами о «красоте людей и характеров», о «тихой и честной жизни вдали от суеты городов и потоков машин», где есть нетронутый «тлетворным влиянием прогресса» уголок.
«У меня были деньги и я думал, что вот приеду на двух грузовиках, заведу коз, коров, лошадей и покажу местным, как надо, — вспоминает Кашкаров. — Местные смотрели как на придурка, изгнанного из города. Они говорили: „У нас кто остался — или больной, или дурной. А ты сам сюда приехал. Зачем?“ Им это было не понятно».
Показать, как надо, не удалось. На третий год Кашкаров вынужден был вернуться обратно.
«Деревня — это не город, тут все по-другому: жизнь, заработок, траты. Придётся распрощаться с собой: твой день полностью построен вокруг фермы, коз, какашек, молока, — рассказывает начинающий фермер Саргис Давтян. — В селе нет развлечений или единомышленников, если только вы не любите пить пиво у магазина с 9:30 утра».
Предприниматель Гузель Санжапова и вовсе считает, что горожанину с нуля в чужой деревне построить свое дело нереально.
«Чтобы такой бизнес существовал и был коммерчески успешным, нужно много лет. Не факт, что тебя примут, к тебе пойдут работать. Но самое главное: не факт, что одним прекрасным днем тебе всё не сожгут. Чтобы стать своим в деревне, надо если не родиться в ней, то хотя бы иметь какие-то корни. А дальше нужно, чтобы люди тебе поверили, что у тебя нет цели заработать огромных денег, а есть задача преобразить место, в котором живешь», — говорит Гузель.
Но вопрос заработка остается одним из ключевых при переезде «на землю».
Как потерять в деньгах и «расслабиться»
Игорь Некрасов в 2014 году уехал из Москвы и вместе с партнерами начал создавать пермакультурное* кооперативное хозяйство в Калужской области. На заброшенном участке площадью более 20 га обустроили пруд, огород, лесосад, питомник саженцев. По словам Некрасова, он планировал сделать фермерство основным занятием. Но когда появилось понимание, что только сельхозпроизводством больших денег не заработать, «расслабился».
*Пермакультура — система производства сельхозпродукции на основе рационального использования природных ресурсов и без «насилия» со стороны человека.
Фото: vk.com/Ферма изобилия «Родники»
«Сначала думали, что основная задача получить продукт, что он означает достаток, — рассказывает Некрасов. — Но сейчас перекос цен на продукты питания такой, что проще и выгоднее их закупать и сбывать, а не производить. Дело на земле очень инертно. Всё имеет циклы — десять лет, пять, год, редко, когда меньше. Поэтому от привычки „напрячься, сделать и прорваться за пару месяцев“ приходится отказаться».
В проекте участвуют восемь человек. Постоянно на ферме живет только одна семья, остальные трудятся неполную рабочую неделю. Основной заработок у всех городской, работают удаленно или по сменному графику.
«Производство дотационное и ведется в режиме интересного дела, а не бизнеса. Мы тратим больше времени и сил на благоустройство и некоммерческие проекты», — объясняет Игорь Некрасов. В числе последних — консультации по пермакультуре, волонтерские заезды «на практику» и лекции о переезде на землю.
сооснователь пермакультурной фермы под Калугой
Прямое сравнение городского и сельского доходов некорректно. На селе бесплатны такие блага, которые в городе стоят очень дорого. Если они для вас важны, то просто переехав на землю и получая 30 000 рублей в месяц вы будете богаче, чем человек, получающий 200 000 рублей в городе
Как потерять в деньгах и напрягаться еще сильнее
Бывший менеджер по продажам Саргис Давтян чуть больше года назад уехал из Москвы в Боровский район Калужской области. Там он разводит коз и производит сыр.
«Когда менял одну работу на другую и проходил стажировку, понял, что не могу больше работать в офисе — душно. Мне необходимо заниматься чем-то, связанным с едой, — рассказывает Саргис. — Решил, что хочу готовить сыр. Но молоко из магазина не подходит для этого. Нехватка сырья помогла мне решиться на пилотный проект молочной фермы».
В июне 2018 года Саргис на личные сбережения купил шесть обычных беспородных коз и через два месяца начал делать сыры по традиционным итальянским и французским рецептам. Потом коз стало 10, из них 6 — дойные. «От 6 коз в день получается от 2 до 3 кг сыра. Ассортимент меняется по сезонам, с изменением количества и качества молока, — объясняет Саргис. — Наименований не больше пяти. Ассортимент расширять не планирую — это пагубно для качества. Планирую завести молочных овец для овечьих сыров. Коз будет больше, но объемы останутся на уровне полуручного производства, это мой выбор».
Продукция расходится по родственникам и знакомым.
«Пока это не бизнес, — говорит Давтян. — Это пилотный проект, что понять, насколько реально вырастить из этого бизнес. Честно скажу — очень трудно! Очень плохой ветсервис и сложно найти работников, которые бы хорошо относились к козам». По словам Саргиса, проект сам покрывает издержки, но лишь с учетом льготной аренды — фермер снимает помещение у друзей.
«Параллельно ничем заниматься не возможно, так как работать приходится с 6 утра до 11 вечера, — объясняет Давтян. — Чтобы работать в плюс, нужно максимально автоматизировать процесс производства молока. Это позволит нанимать меньше людей. Поэтому успех часто достигают семейные фермы — вся прибыль остается в семье».
Саргис признает, что в офисе может заработать гораздо больше. Но возвращаться в город не намерен.
Буду идти до победного. Сдамся только когда иссякнут все возможные материальные ресурсы и моральные силы, но надеюсь, до этого не дойдёт. Хотя я понял, что на качественных и абсолютно натуральных продуктах невозможно построить крупный бизнес, так как продукт получается «золотым». А это очень узкая аудитория, которую ещё нужно умудриться найти.
Почему на мелком фермерстве не удается разбогатеть
Сельхозпродукция недооценена, уверен Игорь Некрасов. По его подсчетам, семья может заработать на сельхозпроизводстве в среднем около 50 000 рублей в месяц (или 600 000 рублей в год). «Эта цифра — плюс-минус потолок, — говорит он. — Больший объем продукции сложно как произвести, так и сбыть».
Игорь подсчитал: чтобы получить такую прибыль, семья должна в течение года вырастить и продать:
К этому нужно добавить расходы на сбыт, транспортировку, хранение и другое. Например, чтобы вырастить 6 тонн томатов требуется 12 теплиц (3×6 метров).
«Если сравнивать с городским заработком, то эти деньги там можно получать „сидя на попе ровно“, без особых требований к самоорганизации, сообразительности, повышенному вниманию и сезонных переработок. И потолка в городе нет», — подчеркивает Некрасов.
Увеличивать заработок можно, например, масштабируя производство и налаживая сбыт. «Но плата за это: вы станете уже не фермером, а директором сельхозпредриятия, продавцом, маркетологом, предпринимателем в одном лице», — отмечает Некрасов.
Впрочем, мелкие фермеры могут зарабатывать не только на с/х-продукции.
сооснователь пермакультурной фермы под Калугой
Люди готовы платить большие деньги за маленькие (с точки зрения сельского жителя) радости — погладить козочек, посидеть у костерка, пожить «на природе», отдохнуть, повеселиться. Также можно проводить семинары,экскурсии, мастер-классы. То же касается и ремесла. С одной стороны, в целом результаты ручного труда не очень ценятся. С другой, есть продукты с высокой добавленной стоимостью — косметика, лекарства, интерьерные штуки, посуда и т.п. Но здесь важно оценить конкуренцию.
Как заработать и дать работу другим
Гузель Санжапова шесть лет назад основала производство крем-меда и варенья в деревне Малый Турыш на Урале. В этой деревне жила бабушка Гузели, а у отца была пасека. Гузель работала в Москве в IT-компании и параллельно развивала небольшой бизнес по производству галстуков-бабочек.
Население Малого Турыша около полусотни человек. Пасека Санжаповых была практически «градообразующим» предприятием. Но покупателей мёда не хватало, а перекупщики предлагали невыгодные условия. Чтобы помочь семье и деревне, Гузель организовала производство десертов из мёда и дикорастущих ягод. На старте Гузель вложила 300 тысяч рублей. Оборудование приобрела на краундфандинговые средства.
На производстве работают местные жительницы, в том числе и пенсионерки. Они делают крем-мед с ягодами, медовые муссы, варенье, травяные чаи, карамельные ложки, натуральную косметику.
Средняя зарплата постоянных сотрудников — сейчас их 9 человек — 15 000 рублей, в сезон она вырастает до 25 000 рублей. Сезонные работники получают 600 рублей за килограмм собранной земляники, 280 рублей — за килограмм малины. В сборе ягод в этом году участвовало 150 жителей Малого Турыша и соседних деревень.
«В день можно насобирать около 5 кг земляники на 3 000 рублей, — объясняет Гузель. — Это солидно, ведь в деревнях пенсии по 8000-9000 рублей».
Параллельно с развитием производства и созданием рабочих мест Санжапова налаживает инфраструктуру: в деревне появилась детская площадка, общественная зона, скважина с питьевой водой. Ещё Гузель помогла организовать вывоз мусора.
С помощью краундфандинга Санжапова планирует построить в Малом Турыше общественный центр. В нём будет пекарня, небольшой магазин, образовательная площадка для подростков. В центре медработники смогут проводить приемы и обследовать жителей. Гузель надеется, что это место привлечет туристов, в том числе — иностранных.
О своем производстве в уральской деревне и планах по развитию территории Гузель часто рассказывает в СМИ. По ее словам, люди, которые узнают историю Малого Турыша, покупают продукцию в первую очередь чтобы поддержать проект, но потом снова возвращаются как клиенты. Изначально основной аудиторией были жители Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга, но сейчас поступают заказы со всей России. В 2018 году оборот компании составил 18 млн рублей.
В планах у Гузель развивать по аналогичной схеме производства в других малых деревнях.
Почему сельские люди — проблема для бизнеса
«Люди — это самая большая проблема в фермерстве. В деловых отношениях им совершенно наплевать на договоренности, даты, контракты, — объясняет Саргис Давтян. — Можно остаться и без сена, и без зерна, и без трактора. Им все равно, что ты клиент».
Гузель Санжапова согласна, что вести бизнес в деревни тяжело, потому что люди знают, что такое свое хозяйство, но забыли, что такое трудиться за зарплату, потому что во многих деревнях работы давно нет. Нужно время, чтобы они привыкли к тому, что есть рабочий график, зарплата и, самое главное, обязанности. Гузель также отмечает распространенный среди сельских жителей стереотип, что делать на продажу можно плохо.
По мнению Игоря Некрасова, в городе все привыкли к деловым отношениям, контрактам, разграничению ответственности, отношениям «заказчик-исполнитель» с техническим заданием, сроками, оплатой и т.п. Но в деревне эта модель взаимодействия реализуется плохо.
«Потому что чем дальше в лес, тем меньше формальностей, — отмечает Некрасов. — Меньше закона, больше совести. Люди строят мир вокруг себя по своим понятиям. В городе больше всего передано на откуп внешним службам — ЖКХ, полиции, думе или работодателю».
«В основном местные не принимают чужаков. Но жить с этим можно, когда-нибудь приняли бы», — говорит Андрей Кашкаров.
Вернуться, чтобы не жить «в минус»
Андрей Кашкаров решил стать фермером в 2007 году. Купил домик с землей в Вологодской области (стоимость покупки равнялась примерно месячной зарплате). Еще 4 гектара земли взял в аренду у муниципалитета. Уволился из правоохранительных органов и разводил кроликов, коз, овец, коров. Поголовье росло.
В первый год вложения составили почти 206 000 рублей,во второй год — 255 000, в третий — менее 100 000. На четвертый Кашкаров решил свернуть проект и вернуться в город.
«Уже было понятно: перспектив нет, — объясняет Кашкаров. — Стоимость комбикормов, привлечение наемного персонала, малые закупочные цены на молоко, мясо и шкуры КРС и другие факторы сыграли роль».
По оценкам Кашкарова, убытки составили около 300 000 рублей.
«Но это были личные деньги, я не взял ни одного кредита, — объясняет он. — Поплакал о расходах, но никому не должен. С учетом распроданной сельхозтехники, скота и недвижимости я вышел почти в ноль, но продажа растянулись на несколько лет».
После трех лет фермерства Кашкаров вернулся в Санкт-Петербург, восстановился на службе и выпустил о своём опыте трилогию «Бывший горожанин в деревне».
Конспект непосредственной образовательной деятельности по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе на тему «В мире профессий. Фермер»
непосредственной образовательной деятельности
по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе
на тему «В мире профессий. Фермер»
старший воспитатель филиала МБОУ
Устьинской СОШ начальной школы – детского сада
2019г.
Цель: познакомить детей с новой профессией – фермер.
Задачи:
Материалы и оборудование:
Мультимедийный проектор, видеописьмо, аудиозапись «Звуки в деревне», демонстрационный материал по теме «Фермер», конструктор «Ферма», набор предметов для игры «Инструменты фермера», «электронные дидактические игры», созданные нашими педагогами «Кто живет на ферме», «Сельскохозяйственные профессии»,
Ход ОД
Здравствуйте, ребята! Какой сегодня чудесный солнечный денек. Зажмурьте глазки и улыбнитесь солнышку. Давайте за руки возьмемся и друг другу улыбнемся!
(Проходят на стульчики)
— Дети, а вы любите мультфильмы. А какие у вас самые любимые мультфильмы? (ответы детей)
Появляются герои мультфильма «Простоквашино» (видеописьмо)
— Ребята, из какого мультфильма эти герои?
— Давайте послушаем внимательно, что Шарик с Матроскиным хотят вам сказать.
Кот Матроскин: Здравствуйте, ребята. Наш Дядя Федор как вы знаете, очень любит животных и поэтому он решил стать фермером.
Но он ничего не знает об этой профессии. Не могли бы вы рассказать Дяде Федору о ней?»
Ребята, поможем, Дяде Фёдору?
— Дети, кем же хочет стать Дядя Федор? А вы знаете, кто такой фермер? Кто это? (ответы детей)
— Вы правильно говорите, фермер- это профессия человека, который разводит домашних животных и птиц, выращивает пшеницу, овощи и фрукты.
— А кто-нибудь из вас был на ферме? Что вы там видели? (ответы детей)
— Правильно, молодцы, ферма – это место, в деревне или на селе, где фермер выращивает пшеницу, овощи, разводит животных и птиц.
— Вот мы с вами и на ферме. Слайд 2(картинка ферма)(аудиозапись «Звуки на ферме»
А знаете вы, какие животные живут на ферме?
А знаете ли вы, как фермер ухаживает за животными?
— Посмотрите ребята. Это ферма маленькая. Здесь за животными ухаживает только сам фермер. А есть фермы большие. Там фермер без помощников не справится. Давайте с вами поиграем и назовем их.
Электронная дидактическая игра.
— Сейчас я предлагаю вам немного отдохнуть. Проходите на эту поляну, встаньте как вам удобно.
Физминутка (интерактивная презентация «Утро на ферме»)
А вот посмотрите сюда. Перед вами поле. Как вы думаете, что Дядя Фёдор может выращивать? (Ответы детей)Как мы можем показать ему, что можно выращивать фермеру? (ответы детей).
Ребята, может быть нарисуем подсказки для Дяди Фёдора? Скажите, кто, что будет рисовать?
Давайте разместим наши подсказки на фермерском поле. Сейчас мы это сфотографируем нашу работу и отправим по сказочной почте в Простоквашино.
А давайте ему напишем электронное письмо об этом. Быстро и красиво это можно сделать с помощью компьютера Интерактивная игра «Напишем письмо Дяде Фёдору». Перед вами два листа. Один с картинками, а другой-пустой. Выберите мышкой ту картинку, которая поможет Дяде Фёдору узнать, кто такой фермер. (Работа с компьютерами. )
Наши глазки устали, немного отдохнем. (Гимнастика для глаз)
СТРЕКОЗА
Вот какая стрекоза- как горошины глаза.
(Пальцами делают очки.)
Влево- вправо, назад- вперед-
(Глазами смотрят вправо- влево.)
Ну, совсем как вертолет.
(Круговые движения глаз)
Мы летаем высоко.
(Смотрят вверх.)
Мы летаем низко.
(Смотрят вниз.)
Мы летаем далеко.
(Смотрят вперед.)
Мы летаем близко.
(Смотрят вниз.)
У нас получилось интересное письмо.
Я его отправлю по сказочной почте. Надеюсь, Дяде Фёдору оно поможет стать фермером.
Вам понравилось занятие?
-С какими трудностями столкнулись?
-Нравится вам профессия фермера?
А хотел ли кто-нибудь из вас стать фермером?
Молодцы! Вы все хорошо работали! Спасибо!
А сейчас для вас угощение – фермерские яблочки!
непосредственной образовательной деятельности
по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе
на тему «В мире профессий. Фермер»
старший воспитатель филиала МБОУ
Устьинской СОШ начальной школы – детского сада