топ 10 ресторанов стамбула

Лучшие рестораны Стамбула: ТОП-10

Лучшие рестораны Стамбула в 2021 году: с видом на Босфор, рыбные, мясные, панорамные.

Life in Istanbul публикует глобальный рейтинг Лучшие рестораны Стамбула в 2021 году. При его составлении анализировались рестораны во всех районах города за 2020 год и предыдущие 5 лет. Критериями служили:

ТОП-10 лучших ресторанов в Стамбуле

В десятку лучших ресторанов Стамбула попали заведения, расположенные в разных районах города. В том числе известные рестораны в Стамбуле с видом на Босфор, заведения в центре и на окраинах.

Интересно, что победителем рейтинга стала шашлычная Bilice kebap в центре Стамбула, которая, в отличие от других фигурантов подборки, не может похвастаться дорогими интерьерами или панорамным видом. Однако именно этот скромный небольшой ресторан собирает десятки тысяч благодарностей от своих гостей за вкусную еду, быстрый сервис и крайне доступную как для центра города ценовую политику.

Замыкает десятку победителей лучший лаунж-ресторан и стейк-бар Стамбула — Lotiz Lounge&Hookah, также известный как Panorama Restaurant. Он славится яркой подачей стейков, основных блюд и кальянной картой. Заведение активно использует жидкий азот в кулинарии.

Лучшие рестораны Стамбула на карте

6 полезных ссылок:

Лучшие рестораны Стамбула: цены, адреса

Bilice Kebap

Lacıvert Restaurant

Lacıvert — прошлогодний п обедитель рейтинга «Лучшие рестораны в Стамбуле». Заведение с панорамным видом на Босфор и отменной средиземноморской кухней. Находится в азиатском районе Бейкоз на набережной, прямо под мостом Фатиха. Один из лучших ресторанов Стамбула не может похвастаться низкими ценами, но качество сервиса и еды — вне сомнения.

Byzantion Bistro & Restaurant

Лучший стейк-хаус Стамбула в центральном районе Лалели, в квартале Кемаль-паша вблизи знаменитого русского рынка Laleli.

Sur Balık Sarayburnu

Лучшие рестораны Стамбула с видом на Босфор нельзя представить без Сур Балык. Это лучшее ресторанное заведение н а побережье Мраморного моря в историческом центре Стамбула. Часть турецкой семьи ресторанов Sur Balık. Находится в самом красивом месте набережной мыса Сарайбурну, на улице Кеннеди Авеню в районе Фатих. Sur Balık славится креативным морским меню и великолепными презентациями.

Ресторан большой, внутри и на летней террасе способен обслуживать 250-300 человек. Кстати, b alık на турецком означает «рыба».

Ali Ocakbaşı Restaurant

В настоящий рейтинг вошли рестораны Стамбула с панорамным видом, один из них —Али Оджакбаши. Это лучший мясной и рыбный ресторан с видом на залив Золотой Рог в европейском Каракёе, район Бейоглу. Недалеко находится рыбный рынок и Галатский мост. Атмосферное место для рыбного ланча или ужина.

Kıyı Restaurant

Рестораны в Стамбуле с красивым видом как правило находятся на набережной Босфора, Мраморного моря или залива Золотой Рог. Кыйы — лучший ресторан морепродуктов с видом на Босфор в европейском приморском районе Сарыйер. Район омывается Босфором с запада и Черным морем с севера.

Kıyı Restaurant недешевое заведение, при этом пользуется очень хорошими отзывами посетителей. Лучший выбор в меню — сезонные блюда и рыба.

Yüksel Balık

Известные рестораны Стамбула — это и сеть рыбных ресторанов Юксель Балык. Оба з аведения сети расположены в европейских районах Ешилкёй и Сарыйер, на набережных Мраморного моря и Босфора. Рестораны Yüksel Balık многие называют лучшим рыбным вкусом Стамбула. Их посещают бизнесмены, знаменитости из мира кино и спорта. Кроме того, из заведений открывается потрясающий панорамный вид.

Küçükoğlu Barbekü

Ресторан Küçükoğlu Barbekü, или Barbecue Restaurant — очень известное и авторитетное заведение в самом сердце Стамбула — Султанахмете, район Фатих. Лучший гриль-ресторан в центре города. Незаменимое место для ценителей шашлыков и барбекю.

Garden Mezze

Лучший фьюжн ресторан Стамбула тоже удобно расположился в центре города, недалеко от Голубой мечети (Султанахмет). Ближайшая остановка трамвая Т1 — Чемберлиташ (Çemberlitaş). Заведение подходит для веганов и вегетарианцев, в меню есть безглютеновые блюда. На летней площадке, представляющей небольшой уютный сад, можно насладиться изысканными блюдами с интересной подачей по очень доступным ценам.

Lotiz Lounge&Hookah (Panorama Restaurant)

Вы не видели самые красивые рестораны Стамбула, если не были в Lotiz Lounge&Hookah. Он замыкает рейтинг ТОП-10 лучших ресторанов Стамбула и по праву считается лучшим баром и лаунж-рестораном в городе.

Расположенный в центральном квартале Лалели, Lotiz Lounge&Hookah специализируется на яркой подаче блюд, барбекю и кальянной карте. Данный ресторан известен также как Panorama Restaurant.

Жидкий азот в кулинарии здесь норма, и вы не сможете усидеть за ужином, не сделав фото.

Жидкий азот при подаче блюд здесь норма

Из окон заведения, разумеется, открывается красивый вид на исторический центр.

Опять же, если вы ищете вкусные рестораны Стамбула, Lotiz Lounge&Hookah славится отменными стейками:

Мясной ресторан в Стамбуле Lotiz Lounge&Hookah

Автор: редакция Life in Istanbul

Источник

Топ-10 ресторанов Стамбула

Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны индийской кухни

Стамбул, безусловно, – город, который пробуждает аппетит. И хотя гид Мишлен сюда пока не добрался, для тех, чьи гастрономические амбиции простираются несколько дальше балык экмека, кюфты и кебаба, мы выбрали лучшие рестораны города.

Рестораны с видом на Босфор

Sur Balik

Один из лучших рыбных ресторанов Стамбула с одним из лучших, как и полагается, видов на Босфор зимой предлагает наслаждаться анчоусами, макрелью и благородной тюрбо под весьма приличные турецкие вина в чуть ностальгическом интерьере с белыми скатертями.

В сеть входит четыре ресторана, но самая завидная локация, конечно, у того, что расположен в районе Султанахмет.

Maiden’s Tower

Один из лучших видов на Босфор, конечно, открывается с воды – в этом смысле томному и по-турецки романтичному ресторану в Девичьей башне, которой ни много ни мало 2500 лет, равных, безусловно, нет. Для полноты романтических впечатлений сюда можно приплыть на лодке из Кабаташа, например.

Ужин – строго adults only, а после можно пропустить по бокалу после 21.00 в Kuledebar на крыше. На завтрак или ланч можно смело брать с собой детей.

Очаровательный ресторан с садом вдали от шумной толчеи туристических кварталов на буржуазной окраине Стамбула, в квартале Еникёй. В центре внимания – морепродукты более чем внушительных размеров.

Панорамные рестораны

Ulus 29

С 1993 года здесь балуют гостей одним из лучших видов на Босфор и мосты Стамбула и до безобразия разнообразным меню, где можно обнаружить как дефицитные в Стамбуле суши, так и более предсказуемую кюфту в необычной подаче, как легендарное турецкое мясо сухой выдержки, так и отличную home made пасту.

После ужина ресторан превращается в ночной клуб, где по выходным устраивают более чем зажигательные диджей-сеты.

Mikla

В ресторане, который входит в The World’s 50 Best, гурманов ждет крайне увлекательное путешествие в мир турецко-скандинавского фьюжна. Здесь начинается новая анатолийская кухня, открываются фантастические виды на город, особенно из бара на крыше, а сет-меню меняется ежедневно.

360 Istanbul

За сумасшедшими панорамными видами на город сюда. Завоевавший неприличное количество наград ресторан на крыше особняка Mısır Apartment XIX века в сердце Бейоглу предлагает модный международный фьюжн с современным турецким акцентом, а по ночам и выходным превращается в 360club с живой музыкой, шоу и прочей праздничной шумихой.

Мясные рестораны

Nusr-Et

В ресторан Нусрёта Гёкче по прозвищу Salt Bae, чья эксцентричная техника приготовления и выдержки мяса стала интернет-мемом – вирусное видео «Ottoman Steak» было просмотрено 10 миллионов раз в Instagram, идут не столько за гастрономическими впечатлениями (лучшим мясным рестораном города его называть опрометчиво), а скорее как в театр или даже в парк аттракционов – качество прожарки мяса весьма спорное, зато подача доставляет мало с чем сравнимое удовольствие.

Всего у Нусрёта шесть ресторанов в Стамбуле и внушительный пул филиалов в мире – от Майами до Дохи.

Deraliye Restaurant

По-настоящему изысканный (что редкость для туристического Стамбула) ресторан возле Султанахмета в самом сердце Старого города со всей полагающейся дворцовой роскошью погружает в мир оттоманской кухни. Некоторые блюда – например, кебаб из гуся, фаршированную дыню и ягнятину в самых разных вариациях здесь готовят по рецептам 1539 года.

Гурме-рестораны

Neolokal

Динамичные современные вариации на тему вечной турецкой классики, приготовленной из локальных, как и полагается, продуктов, которые доставляют прямо с собственной фермы, и потрясающий вид на Золотой Рог сквозь панорамные окна.

Aheste

Женщину-шефа в Турции не часто встретишь. Но это именно то место, где невозможное становится возможным – талантливая Сара Табризи ловко миксует турецкие и ближневосточные традиции, делая акцент на мезе и более чем щедрых сет-меню.

Название с персидского переводится как «медленно» – так что настройтесь на приятный неспешный вечер в неформальной атмосфере.

Источник

Лучшие рестораны Стамбула

Побывать в Турции и не поесть вкусно, с толком и наслаждением – на это не отважится даже самый скупой турист. Стамбул – настоящий «рекордсмен» по количеству точек общепита. Даже знатоки затрудняются сказать, сколько ресторанов, кафе, точек быстрой еды работает в столице и все они предлагают самую классную еду. Устроить гастротур в древнем Константинополе – нет ничего проще! Нужно лишь взять на заметку лучшие рестораны Стамбула и прочитать еще больше интересного на ResortTurkey.

Туристам на заметку: что учесть при выборе ресторанов

Опытные путешественники и гурманы дают полезные рекомендации:

Даже если в предыдущую поездку в Стамбул в отеле понравилось определенное блюдо, в ресторане может ждать сюрприз. Дело в том, что «шведский стол» представляет собой адаптацию яств под общие вкусы. В ресторане такое блюдо может сильно изменяться по количеству ингредиентов, вкусу, но только в лучшую сторону, что большой плюс.

Особенности турецкой кухни в Стамбуле

Что поесть в Турции, чтобы понравилось – этот вопрос встает на повестке дня каждого туриста. Дело в том, что национальная кухня удачно комбинирует рецепты из арабской, кавказской, европейской, азиатской кулинарии. Итак, что поесть и где это попробовать:

Древний Константинополь порадует не только турецким меню, тут можно отведать кухню других стран:

В Стамбуле много ресторанов с панорамными видами на Босфор. Пусть блюда стоят немного дороже, зато обед или ужин с обзором шикарного пролива точно запомнится на долгое время.

Источник

10 лучших ресторанов Стамбула

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

В Стамбуле более 20 тысяч ресторанов и кафе, предлагающих туристам блюда местной и интернациональной кухни. Здесь есть заведения для гурманов из разных стран, для любителей сладкой и острой еды, много мяса и морепродуктов. Представляем рейтинг, в который вошли 10 лучших ресторанов Стамбула. Обзор составлен на основе отзывов туристов и гастрономических путешественников.

Рейтинг лучших ресторанов Стамбула

Soho House

Адрес: Evliya Çelebi Mahallesi Mesrutiyet, Caddesi No. 56, Beyoglu District.

Первый в рейтинге атмосферный ресторан Soho House, меню которого включает национальную и средиземноморскую кухню. В заведении закрытый зал с панорамными окнами, откуда открывается вид на внутренний двор, а на открытой площадке можно созерцать Средиземное море. Внутри ресторана уютная обстановка с удобной деревянной мебелью, в интерьере смешались традиционный турецкий и современный стили.

Блюда, подаваемые в ресторане, вызывают массу положительных ощущений у гостей. Кроме основного меню, включающего обилие морепродуктов и мяса, можно заказать закуски, десерты, бар предлагает обширную винную карту и разнообразные коктейли. В зале можно провести банкет, обслуживание происходит на высоком уровне. Персонал обходительный, блюда готовят не быстро, но ожидание в расслабляющей атмосфере проходит незаметно.

Достоинства

Недостатки

Mikla

Адрес: The Marmara Pera Hotel, Mesrutiyet No 15|Beyoglu.

Второй в рейтинге ресторан Mikla, расположенный в отеле Marmara Pera на возвышенности горы, откуда открывается потрясающий панорамный вид на город и море. В заведении можно попробовать блюда изысканной высокой кухни и традиционные для Турции композиции из морепродуктов, мяса, зелени и овощей. Порции маленькие, но тем больше блюд можно попробовать! Бар предлагает большой выбор прохладительных и алкогольных напитков.

В ресторане Mikla действует программа установленной суммы ужина. Гостю предлагается 3 блюда. Несмотря на размер порций, гурманы остаются сытыми – так точно рассчитано количество еды на тарелке. Цены выше средних, но для ресторана высокой кухни с чудесным видом вполне приемлемо.

Достоинства

Недостатки

Neolokal

Адрес: Salt Galata Bankalar Caddesi No 11 Karakoy 34420|Inside Salt Galata Building.

Бронза рейтинга присуждается finedining ресторану Neolokal, в котором готовят блюда средиземноморской, европейской и турецкой кухни в традиционной и современной форме. В меню также представлена вегетарианская и веганская еда. Подача блюд изысканная, порции маленькие, но при этом цены умеренные, за что ресторан и сыскал славу у гастротуристов. Однако не все эксперты хвалят качество блюд, но признают, что оно находится на хорошем уровне.

В заведении 2 этажа, в залах панорамные окна с видом на город, современный лёгкий и уютный интерьер, много света. Официанты обходительные, обслуживание сравнительно быстрое для ресторана. Однако гости отмечают: воду подают без запроса, затем включают её в чек, что н6еобходимо помнить и при необходимости заранее от неё отказаться. В ресторане работает бар, предлагая большой выбор вин и спиртного.

Достоинства

Недостатки

Mavi Balik

Адрес: Kuruçeşme Mah. Muallim Naci Cad. No:64/A|Kurucesme, Besiktas

В ресторане Mavi Balik основная ставка сделана на средиземноморскую кухню: в меню обилие блюд с морепродуктами, повара изумительно готовят рыбу, а также мясо. Сомелье к разным продуктам предлагают подходящие вина и алкогольные напитки. В ресторане также подают блюда турецкой и европейской кухонь. Гости отмечают интересную подачу, высокую скорость обслуживания и приветливость персонала. Кроме того, порции угощений немаленькие, что тоже нравится гостям, а цены по сравнению с другими ресторанами весьма приятные.

В Mavi Balik 2 зала: закрытый и открытая терраса, откуда открывается вид на Босфор, ради которого многие туристы непременно включают ресторан в план посещений по приезду в Стамбул.

Достоинства

Недостатки

Roof Mezze 360

Адрес: Hoca Pasa Mahallesi, Hudavendigar Caddesi No: 25 sirkeci|Sirkeci, Seres Old City hotel terras.

Ресторан Roof Mezze 360 получил название не случайно – по периметру зала установлены панорамные виды, откуда открывается круговой обзор на Стамбул. За ужином можно попробовать блюда национальной турецкой, полезной средиземноморской, ближневосточной и всеми любимой европейской кухни. В меню много позиций из морепродуктов и мяса, овощей, фруктов и их комбинаций. Однако гурманы отмечают не самую лучшую технику приготовления блюд, но не для всех гостей этот недостаток ощутим и существенен.

Диапазон цен блюд в ресторане Roof Mezze 360 в пределах среднего и выше, но радует размер порции, оправдывающий затраты. Роскошный обзор 360 0 привлекает туристов, потому места в большинстве случаев заняты, необходимо заранее бронировать столик. Обходительный персонал говорит на разных языках.

Достоинства

Недостатки

Sur Balik Sarayburnu

Адрес: Kennedy Sreet Coastal road No:38/1|Eminonu.

Почти у самого берега моря расположился ресторан Sur Balik Sarayburnu, специализирующийся на средиземноморской, традиционной турецкой кухне и приготовлении морепродуктов. Для любителей мясо заведение не подойдёт – его нет в меню, зато есть обилие овощей, рыбы и даров моря. К качеству приготовления у гостей и гурманов вопросов практически не возникает – все блюда хвалят за размер порции и отменный вкус.

В ресторане несколько залов: закрытый, крытая терраса и открытая площадка под небом. Из всех открывается обзор на море и прибрежную зону. Обслуживание в Sur Balik Sarayburnu оперативное, гостям не нужно долго ждать свой заказ, цены в пределах средних. Периодически в заведении проходят трансляции спортивных мероприятий.

Достоинства

Недостатки

Matbah Ottoman Palace Cuisine

Адрес: Caferiye Sokak No: 6/1|Sultanahmet.

Следующий в рейтинге ресторан Matbah Ottoman Palace Cuisine специализируется на восточной кухне, в меню также присутствуют универсальные угощения из серии «здоровое питание». Повара умело сочетают мясо или морепродукты с овощами, фруктами, виноградными листьями, искусно оформляя каждый шедевр. Официанты предлагают к каждому блюду подходящее вино, в том числе местного изготовления.

Гости отмечают удобное расположение ресторана – он находится рядом с основными достопримечательностями Стамбула, отличный вид на город и интересную подачу блюд. Официанты обходительные, обслуживают гостей быстро, чаевые уже включены в счёт.

Достоинства

Недостатки

Ulus 29

Адрес: Ulus Mahallesi, Ahmet Adnan Saygun Caddesi No: 71/1|Besiktas, Ulus Parkı Ici.

Ресторан Ulus 29 привлекает туристов не только вкусной едой средиземноморской, европейской, турецкой кухонь и необычных блюд Фьюжн – с его террасы открывается потрясающий вид на центр города и парковую зону, мосты через Босфор. Не менее интересно внутри закрытого зала – в ресторане открытая кухня, можно своими глазами увидеть, как повара готовят кулинарные шедевры! При этом над их рабочей зоной работает хорошая вытяжка, обилия ароматов в помещении нет.

Блюда разных кухонь подаются в немалых порциях, чем гости остаются весьма довольными. При этом цена на них сравнительно невысокая. Подача обычная, но вполне привлекательная для разжигания аппетита.

Достоинства

Недостатки

Sunset Grill & Bar

Адрес: Kurucesme Mahallesi Yol Sokak No:2|Ulus.

Следующий в рейтинге ресторан Sunset Grill & Bar предлагает гостям блюда японской и международной кухни. Повара готовят лучшие кулинарные шедевры разных стран, а также творят необычные композиции в стиле фьюжн. Подача блюд интересная, достойная высокой кухни и заявленных цен, которые, впрочем, не всегда оправдывают ожидания гостей. И всё же техника приготовления остаётся на высоком уровне, большинство посетителей Sunset Grill & Bar ставят ей высокую оценку. В меню преобладают мясные блюда, есть много вариаций из рыбы и овощей.

Зал ресторана – один из факторов, определяющих высокий поток туристов, по периметру установлены панорамные окна, открывающие вид на Босфор и Стамбул. В заведении открытая терраса, с которой можно полюбоваться живописной зеленой частью города. В ресторане есть бар, в котором можно заказать разнообразные алкогольные и безалкогольные напитки по достойным ценам.

Достоинства

Недостатки

Hamdi Restaurant

Адрес: Tahmis Cad Kalcin Sok No.17 Eminonu.

Завершает рейтинг-обзор ресторан средиземноморской и турецкой кухни Hamdi Restaurant. Он расположен в туристическом центре Стамбула рядом с Египетским базаром, от чего в заведении практически всегда многолюдно, от чего страдает сервис – официанты не всегда успевают обслужить гостя своевременно. Однако ожидание того стоит: блюда, предлагаемые поварами, всегда приготовлены по высшему разряду. В меню преобладают мясные блюда, есть морепродукты и обилие овощных композиций, в том числе подходящих для вегетарианцев и веганов. Повышенным спросом пользуются колбаски, приготовленные на барбекю – они, по мнению гостей, всегда получаются отменными на вкус.

Из зала ресторана открывается вид на Босфор и Стамбул.

Источник

Лучшие рестораны Стамбула: ТОП-10 ресторанов, которые стоит посетить

Стамбул это не только ароматный кебаб, горячие жареные каштаны и терпкий гранатовый сок. В городе, где соединяются Европа и Азия, можно отведать блюда многих кухонь мира. Визитной карточкой ресторанов Стамбула является вид на Босфор. Лицезреть великолепную панораму, наслаждаясь вкусным ужином в уютной атмосфере, в городе с многовековой историей — настоящее удовольствие.

Мы собрали в нашем списке ТОП-10 ресторанов Стамбула самые разные заведения: с видом на Босфор и без, с европейской и турецкой кухней, на Азиатской и Европейской стороне города, там, где встретишь туристов и те, о которых знают только местные.

Что стоит иметь в виду, при выборе ресторана в Стамбуле

Особенности турецких ресторанов

Турецкие сладости — неотъемлемая часть кухни, почти каждого, ресторана Стамбула

Стамбул отличается большим разнообразием заведений на любой вкус и кошелек — от уличных закусочных до люксовых ресторанов. Даже классические рыбные рестораны, которых здесь великое множество, могут отличаться способами приготовления морепродуктов, закусок, подачей блюд и их стоимостью.

Сегодня Стамбул — огромный современный мегаполис, сочетающий в себе колорит Востока и европейские тенденции. Это отразилось и на разнообразии ресторанов города, поэтому на сегодняшний день, здесь можно попробовать турецкую, итальянскую, ливанскую, европейскую, японскую, китайскую, средиземноморскую, османскую и многие другие.

Конечно, стоит попробовать блюда именно турецкой кухни, а также хотя бы одно-два блюда, дошедших до нас со времен Османов. Подобное меню, с османскими блюдами, можно найти в ресторанах: Deraliye (чуть дальше от остановки Султанахмет), Matbah Restaurant (недалеко от собора Святой Софии), Hacı Abdullah Lokantası (Бейоглу, Истикляль), Kanaat Lokantası (Ускюдар, Азиатская часть) Pandeli (в здании Египетского базара).

Одна из самых богатых на выбор кафе и ресторанов — улица Истикляль. Что можно отведать, не отходя далеко от проспекта?

Например, ливанскую кухню в кафе Falafel Tyros, а не доходя до лицея Галатасарай, здесь же, японская и китайская кухня в Çin Büfe.

За итальянской кухней и сочной пиццей с хрустящей корочкой, стоит отправиться в Pizzeria Pera, что расположилась в проулке рядом с Истикляль, ориентир — церковьь Марии Драперис (Santa Maria Draperis Kilisesi).

Нельзя забывать и про турецкие сладости — напротив музея восковых фигур Мадам Тюссо — одна из самых старых турецких кондитерских Hafız mustafa. Здесь пахлава с фисташками и грецким орехом, бюль-бюль ювасы, кадаиф, кюнефе, шекерпаре, кабак татлысы. Что все это такое вы и узнаете, заглянув в одну из кондитерских Хафиз Мустафа.

Блюда в греческом стиле и морепродукты, приправленные великолепным видом, можно попробовать в ресторане Eleos. Чтобы найти ресторан, пройдите по Истикляль в сторону церкви Марии Драперис (не доходя до станции метро Şişhane).

ТОП-10 ресторанов Стамбула по версии MoyStambul.ru

Стоит отметить, что предпочтения каждого человека различны и невозможно составить рейтинг, с которым будут согласны все. Мы постарались собрать в нашем списке самые известные заведения, с хорошим обслуживанием и интересной кухней.

Nusr-et Steakhouse (Нуср-эт Стейкхаус)

Многие слышали об этой сети ресторанов, который изначально был открыт в Стамбуле в 2010 году, турецким поваром Nusret Gökçe (Нусрет Гёкче). За свой узнаваемый жест, который он делает, когда солит при подаче стейки, он получил прозвище Salt Bae. Кстати, свою карьеру он начинал как раз-таки в ресторане Гюнайдын, о котором я рассказываю ниже.

Сегодня этого человека знает весь мир, а его рестораны открыты не только по всей Турции, но и в Дубае, Абу-Даби, в Доха, Майами, Нью-Йорке и на Миконосе.

Различные виды мяса здесь готовит по авторским рецептам, с элементами шоу. Здесь часто можно встретить как местных знаменитостей, так и гостей города. Средний счет от 500 лир на одну персону.

Günaydın (Гюнайдын)

Открывшийся в качестве мясной лавки в 1965 году, сегодня эта сеть ресторанов состоит из 37 заведений, в том числе, с собственной сетью логистики, которая доставляет только отборную продукцию для сети.

Именно работником одного из ресторанов этой цепочки, начинал свою карьеру основатель Nusr-Et.

Это известная во всей Турции сеть стейк-хаусов и кебаб-ресторанов, которая проверена временем. На Европейской стороне Стамбула вы можете найти стейк-хаусы Гюнайдын в торговом центре Истинье парк и тц Зорлу, во Флорье (можно добраться на линии метро Мармарай до станции Florya Akvaryum) и в квартале Этилер.

Средняя стоимость чека составляет около 250-300 лир на одну персону.

Mürver Restaurant Karaköy (Мюрвер)

Квартал Каракёй известен своими улочками с граффити, современными отелями и ресторанами. Именно здесь, рядом с популярной улицей этого района — Кеманкеш (Kemankeş Cd.), на седьмом этаже отеля Novotel, расположился ресторан Мюрвер.

Фишка ресторана — огромная печь в центре зала, а также, посетитель может видеть часть кухни, и то, как происходит приготовление блюд.

Приложением к вкусным блюдам, является вид на Султанахмет и море, так что лучше заказывать столик заранее и наслаждаться ужином, наблюдая за огнями города.

Стоит отметить, что цены в данном заведении не низкие. Средний счет на горячие и бокал вина на двух человек — 500 лир.

Snog Roof Bar (Бар Сног)

Бар Snogroofbar, фото @snogroofbar

Данное заведение не является рестораном, это бар с неплохим выбором алкогольных напитков и коктейлей. Почему я включила его в список мест, которые стоит посетить? Его главное достоинство это месторасположение — на террасе одного из домов по соседству с Галатской башней.

Посещение бара станет приятным завершением вашей прогулки по Истикляль, а особенно понравится тем, кто на Галатскую башню забраться не успел или не хочет стоят в очереди для ее посещения.

Zuma İstinye (Зума)

Ресторан японской кухни Зума, расположился на знаменитой площади торгового центра Истинье Парк, между магазинами Michael Kors и Moncler.

Гостям предлагается мясное и вегетаринское меню, нежнейшие морепродукты и роллы, а оформление блюд понравятся эстетам.

Это спокойное место, с приятным видом из окна, будет отличным завершением шоппинга в Истинье парк.

Beyti Florya (Бейти)

Ресторан Beyti Florya

Открытый в 1945 году, сегодня ресторан Бейти вмещает около 450 гостей. Среди посетителей ресторана политические деятели, звезды сцены и кино, а также другие знаменитости.

Ресторан представляет собой трехэтажное здание, общей площадью 3000 кв.м., с 10 отдельными залами, 3 террасами и 5 кухнями. Декор и оформление заведения в османском и турецком стиле, разные залы напоминают обстановку медресе, мечети или дворца.

Neolokal Beyoğlu (Неолокал)

Это ресторан турецкой кухни с необычной подачей блюд, в отличие от классических турецких заведений. Он расположился в музее современного искусства SALT Galata, что недалеко от Галатской башни и улицы Истикляль.

Необычное оформление традиционных блюд турецкой кухни, приятная обстановка и отличный вид на мечеть Суеймание и Эминеню — это ресторан Неолокал в Бейоглу.

MEOS Balık (Меос Балык)

Ресторан Meos Balık

Это рыбный ресторан, находящийся прямо у моря, на набережной района Флорья в Стамбуле. Именно гуляя по этой набережной, раньше можно было наблюдать самолеты, идущие на посадку в аэропорт Ататюрк. Поэтому, ранее здесь было достаточно шумно, из-за гула самолетных двигателей.

Сегодня, обстановка ресторана располагает к неспешному ужину с прекрасным видом на море. После чего, можно прогуляться по набережной.

До Флорьи и ресторана Меос вы можете доехать на линии метро Мармарай, до станции Florya Akvaryum.

Kız Kulesi Restoran (Ресторан в Девичьей Башне)

Ресторан в башне Kız kulesi

Здание Девичьей башни, расположенной прямо посреди Босфора на естественном острове — это уникальное историческое место с особенной атмосферой. Посетив ресторан Кыз Кулеси, вы прикоснетесь к истории, насладитесь видом, открывающимся с острова, и совершите небольшую водную прогулку от пристани Саладжак и обратно на небольшом катере. В данном случае, ресторан интересен именно с точки зрения уникального месторасположения, его истории и атмосферы, но не ждите от его кухни что-то нестандартное — все вкусно, как в классическом турецком ресторане.

Перед тем, как посетить ресторан Девичьей Башни, следует забронировать столик (на сайте во вкладке online reservation) и посмотреть расписание катеров от пристани Саладжак до башни (на сайте во вкладке Evening — Dinner menu).

Villa Bosphorus

Ресторан Villa Bosphorus

Небольшой квартал Бейлербей, находящийся на Азиатской стороне Стамбула, отличается тем, что почти со всех заведений здесь открывается вид на Босфорский мост и сам пролив. Здесь же расположен дворец Бейлербеи, который вы можете осмотреть перед посещением заведения.

Вилла Босфорус это рыбный ресторан, с хорошим выбором морепродуктов, достойным обслуживанием и прекрасным видом на мост над Босфором, который в ночное время подсвечен цветными огнями.

ELEOS Restaurant

Ресторан расположен в непосредственной близости от улицы Истикляль, в неприметном здании на третьем этаже. Отсюда вы можете наблюдать красивейший вид на Босфор и достопримечательности города.

360 Istanbul

Обойти стороной этот ресторан просто невозможно, хотя, многие о нем уже слышали. Все, что нужно знать об этом месте — это потрясающий вид в 360 градусов на великолепный Стамбул!

Обратите внимание на то, что это туристическое место, поэтому нужно внимательно относиться к счету, контролировать то, что заказываете. Возможно, сюда стоит прийти выпить пару коктейлей и насладиться видом, а вкусно поужинать где-то в другом месте. Это избавит вас от неприятных сюрпризов.

Vogue Restaurant

Недалеко от пристани Бешикташ и музея имени Ататюрка, на 13 этаже здания BJK Plaza находится ресторан Vogue. Как и многие заведения в нашей подборке, ресторан предлагает не только вкусные блюда, но и великолпеный вид на пролив и Босфорский мост. Почему он не вошел в основной рейтинг ТОП-10 ресторанов? Все-таки его преимуществом является в большей степени вид и расположение, чем уникальность блюд. Возможно, лучшим вариантом будет выпить здесь пару коктейлей и полюбоваться видом, нежели поужинать.

Safran Restaurant

Ресторан расположен недалеко от площади Таксим, за знаменитом парком Гези. Здесь представлена турецкая и османская кухня, а дополнит ваш вечер замечательный вид на город. Если вы остановились в Бейоглу, в районе улицы Истикляль, вы можете пройти до ресторана пешком.

47 комментариев

Екатерина, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, на каком автобусе ехать из аэропорта на Султанахмед, гостиница около остановки трамвая. Обратно в аэропорт где производить посадку? Будем в Стамбуле в конце месяца.

Здравствуйте,
Из какого аэропорта — Новый аэропорт или Сабихи Гекчен?

Добрый день, Екатерина! Из нового аэропорта Стамбула

Из Нового аэропорта можно доехать на Хаваист маршрута HVIST-12, это маршрут на Аксарай, но его конечная это Бейзит Мейдан (Beyazit Meydan), недалеко от трамвайно остановки. Обратите внимание, что по воскресеньям автобус там не останавливается, а высаживает и забирает пассажиров от остановки Аксарай (Aksaray).
От Беязит садитесь на трамвай и едете до остановки Султанахмет (Sultanahmet)

Екатерина, спасибо большое! А обратно в аэропорт нам нужно на трамвае доехать до Аксарая, и пройти до метро, там остановка автобуса до аэропорта? За билет наличные или картой? Истамбул карт не действуют? Так все и осталось?

Если вы едете обратно в воскресенье, то да, тогда от Аксарай. Сначала на трамвае, а потом найдете автобусы, они недалеко от остановки метро.
Расчет наличными или кредиткой, Истанбулкарт вроде был, но я уже боюсь точно что-то говорить, постоянно все меняют. Сейчас опять расписание изменят, из-за нового комендантского часа.

Екатерина, добрый день! Мы вылетаем из Стамбула в среду. Остановка на Баязете там же, где останавливается автобусы по прибытию из аэропорта? Комендантский час с 20.00, а кафе и магазины в какое время закрываются?

Добрый вечер,
На самом деле, рестораны и кафе уже закрыты. Работают только те, что обасдуживают гостей отелей, а также кафе в аэропорту.
Магазины работают в обычном порядке пока, до 22:00.
Остановка должна быть там же, на Беязит, пока комендантский час не коснулся тех, кто путешествует и у кого на руках билет на самолет.

Если у нас билет на самолёт на среду, то мы, как путешественники можем не соблюдать комендантский час в понедельник и вторник?

Насколько было позже разъяснено, комендантский час вводился только на выходные. Ко всему прочему, к тем, кто путешествует, у кого билеты на самолет, это не распространяется

Екатерина, спасибо за информацию. По поводу кафе: на улицах и в переулках кафе вообще не работают? У нвс в гостинице только завтрак.

Работают кафе и рестораны при отелях, так что если в вашем не кормят, можно прогуляться и посмотреть, некоторые должны быть открыты. Либо, взять еду на вынос — некоторые раотают только на прием заказов.

Екатерина спасибо большое за помощь.

Добрый день,
Смотря когда у вас намечена дата, потому что на данный момент, большинство заведений закрыто.
Нужно понимать, что хотите от заведения (бюджет, откуда будете добираться, какого плана кухня — турецкая, европейская и т.д.) ну и в каком месяце собрались. Напишите, подумаем:)

Екатерина, добрый вечер!
Такой же вопрос 🙂
Хотелось бы отметить день рождения с 23.02 на 24.02. Преимущественно в спокойном месте, с бюджетом

Добрый день,
Анастасия, ситуация осложняется тем, что по факту, многие хорошие заведения закрыты:)
Поэтому выбирать придется из ограниченного количества заведений, только тех, что по-тихой продолжают работу.
Пока в голову пришло только Roof Meze 360 и Deraliye. Вот тут можно посмотреть Руф мезе и вот здесь забронировать стол (хотя я бы пришла к ним напрямую и забронировала, мало ли что или позвонила бы).
Вот это Дералие, вот их инстаграм, стол тоже лучше заказать, придя к ним. Выбор небольшой, потому что официально как бы запрещено брать посетителей с улицы, только для клиентов отеля, но это же Турция:)
Пока из приличного и открытого ничего в голову не приходит.

Источник